第50节

京都小厨娘 雪橘 2554 字 2022-08-18

嗯,这倒是个问题,洛文柠想了想说道:“这也好解决,我教你做串串香,以后咱们小饭馆就主营串串香,其他的暂时就不做了,除非是你觉得有把握的菜可以拿出来卖,若是没有的话,那就只卖串串香,这也算是个特色。”

“串串香?啥是串串香?”蒋嫂子和大力同时问道。

“串串香就是将食材用竹签串起来,煮过之后,加入秘制的汤料后便可以端上桌了,像现在这般热的夏天,就可以先把汤料做好冷却,这叫冷锅串串,若是冬天,可以将汤料做好后放在灶上加热保温,便是热气腾腾的串串。”洛文柠解释道。

“喔,这个串串香就是需要掌握秘制的汤料怎么调,就可以做了对吗?”蒋嫂子一下子就抓住了重点。

“对咯,我会把汤料怎么调配炒制教给你,其他的就没什么问题了,而且万物皆可串,什么都可以煮,所以可以弄个单子,让客人自选,喜欢什么吃什么,这样的话大概率会生意很好。”洛文柠继续说道,越想越觉得这个法子可行,让客人点自己喜欢的食材,再加上秘制汤底,味道肯定不错的。

蒋嫂子被洛文柠的话激励地有了信心,要跟阿柠炒出一样口味的菜比较难,但若是知道调配料了熬汤还是可以操作的,严格按照调料去放,味道差不了多少,况且客人都没吃过阿柠煮的,第一次吃就是自己煮的,也不会多做比较。

“好,我试试!”蒋嫂子信心百倍,她这些天被洛文柠所感染,渐渐推翻了以前的想法,觉得女人也可以撑起一片天来。

“好!蒋嫂子你也可以将洛氏小饭馆名字改了,改成你跟薛贵哥喜欢的名字,这家小店以后大概率会交给你们打理了。”洛文柠说道。

“不,不改,这是你的店,我和薛贵帮着打理而已,这串串香的方子也是你的,这店是你的一番心血,你就是这个店的主人,洛氏小饭馆这个名字很好听!我和薛贵拿工钱就行。”蒋嫂子说道。

洛文柠听了蒋嫂子的话,心里暖暖的,她开口说道:“蒋嫂子,你和薛贵不用拿工钱,从今以后你们也是这个店的老板了,不拿工钱,我们合伙一起,利润对半分。”

蒋嫂子一听,刚想推辞,洛文柠又开口了:“蒋嫂子,这事就这样定了,你就当这个小饭馆是自己的,跟我薛贵哥好好做哦,这样我在京都也能安心。”

“行!阿柠,我听你的。”蒋嫂子感受到了洛文柠的信任,便不再推辞,应承下来。

洛文柠是个行动派,当天下午招工启事就贴了出去,刚贴出去没多一会,小饭馆就进来一个人,确切的说是一个大孩子。

“姐姐,你们这里是招工吗?”一个还在变声期的男孩声音传入耳中。

正在算账的洛文柠抬起头,只见一个有些面熟的男孩正期待着看着自己。

洛文柠脱口而出:“是你啊。”

男孩疑惑地看着洛文柠,洛文柠说道:“年前卖给我小鱼小虾的是你吧?”

“喔,姐姐,是你啊,是我是我。”男孩咧开嘴笑起来,一对虎牙露了出来。

洛文柠打量着面前的男孩,才半年时间,男孩的身高已经蹿到比自己还要高半个头了,声音也开始变声,不再是那个童声了。

“你母亲的病好些了吗?”洛文柠问道。

男孩脸色瞬间悲伤起来,说道:“我娘过世了。”

“啊?”洛文柠没想到是这个答案,有些难受,两个这么小的孩子就没了娘,她开口问道:“你爹呢,还有你妹妹呢?”

“我爹死了。”男孩冷冷地说道,不过说起妹妹,他又柔和起来:“我出来找活干挣钱,妹妹在家做家务做饭。”

“你妹妹在家做饭?这么小的孩子。”洛文柠脑海中回忆起那个小女孩,才七八岁的样子。

“嗯,我妹妹很能干的,她虽然年纪小,但什么都会做。”男孩眼中很自豪地说道。

洛文柠却不由心酸,她缓了缓情绪,开口问道:“你要来找工吗?”

“嗯,姐姐,我也什么都会做,而且力气很大。”男孩将瘦弱的胸膛挺起来说道。

“你多大年纪了?”洛文柠问道。

“过完年就十五了,我已经是个大人了,姐姐,我很需要挣钱,您就把我招了吧,可以试用几天,如果觉得我不行,我马上就走,不要工钱。”男孩说道。

“你叫什么名字?还有你妹妹。”洛文柠问道。

“我叫阿鹏,大鹏展翅的鹏,我妹妹叫阿莺,莺歌燕舞的莺。”男孩答道。

“你识字?”洛文柠听到阿鹏的话,忙问道。

阿鹏点点头,说道:“我娘教我们认过字。”