第79节

京都小厨娘 雪橘 2535 字 2022-08-18

婉娘也意识到自己的大嘴巴,有些尴尬地说道:“诶,阿柠你就当没听过,我这嘴老是要乱说话。”

“放心,今天的话你没说过,我也没听过,大家都忘了吧。”洛文柠说道,确实没有确凿的证据,不能乱说,这是朝廷该操心的事情。

“不过,挺奇怪的,他要面子的话,这次怎么没请仙客来的大厨?”洛文柠有些好奇地问道,一般要面子的不都是请京都最好的厨子来家里做饭吗,想当初崔姐姐的婚宴,以高松翼的身份自然是请不到,但金主事好歹是六品官员,请仙客来大厨应该不难。

“仙客来那个钟大师傅,你也见过的,脾气大的不得了,据说上一次就是请的他,后来他把金主事得罪了,所以金主事就再也不请他了。”九娘说道。

“那京都其他排名前面的酒楼大师傅呢?”洛文柠问道,毕竟京都也不止仙客来一家排名靠前的酒楼。

“其他几家酒楼的大师傅,不是没时间就是被约掉了,所以金主事就找了我们两姐妹,因为我们以前也在他家做过宴席,他对我们还是放心的。”九娘答道。

“是是,两位姐姐也是厨艺高手,除了没有开酒楼,其他的并不比那些大师傅差的。”洛文柠忙说道。

“哎,说到开酒楼,也是我们姐妹的遗憾,若是我们有能力开个酒楼,何尝不想呢,毕竟有了酒楼也可以参与排名,不用等着人家没空了才轮到我们。”婉娘叹口气说道。

洛文柠若有所思,看来这两位还是有想法的,只不过可能没有机遇罢了。

“哎呀,婉娘,你说这些干什么,既然阿柠答应了,那我们明天在金主事家碰头了。”九娘比婉娘理性得多,也谨慎得多。

“好,明天是中午宴席吗?甜点什么时候用?”洛文柠点点头说道。

“宴席是在中午,甜点的话下午用,因为宴席过后,下午还要给孩子抓周,然后说是金府养了好些菊花,这时节正好赏花,会邀请宾客一起赏花,吃甜点,这也是金府老夫人临时决定的。”九娘答道。

“嗯,我晓得了,明天上午我还是早点过去,甜点准备的时间比较长。”洛文柠说道。

“行了,那我们明天见。”九娘站起身来说道。

洛文柠将两人送出门外,正巧凌府的小厮来拿点心,洛文柠将点心交给小厮,顺便让他带个话给凌正煜,明日她会去金主事府中做甜点。

洛文柠明白凌正煜是担心自己,所以她也一点都没觉得烦,反而感觉被人惦记牵挂还挺好的。

洛文柠心中记着明日的甜点,进屋考虑了半晌,决定先去集市逛逛,看到合适的食材就买下来。

趁着天色还早,洛文柠赶忙大力出门采买,根据明天的人数,在天黑前买好了明天要用的食材回来。

第二天上午,洛文柠和大力推着食材就去了金主事家,昨天她特意问了九娘,金府厨房有没有烤炉。

九娘回答她说金府什么都有,烤炉平时是用来烤饼的,自然是有的,所以还好金府有烤炉,她今天就不用费事搬个大烤炉过去。

洛文柠和大力被金府门房的小厮领着往大厨房走去,洛文柠一边走着一边观察着金府,果然这府邸看上去就是很奢华的,除了房子大以外,院内的景观明显是专门请人设计的,就单单从大门到厨房,就不知道进了几道门,拐了多少弯,简直都快赶上靖远侯府了。

终于到了大厨房,九娘和婉娘都已经到了,这大厨房有一栋院子那么大,比临济镇沈府的厨房还要大。

九娘把洛文柠引到其中一间小厨房,说道:“阿柠,你就在这里做吧,帮你把烤炉准备好了。”

洛文柠进去看了看,东西齐全,空间也不小,足够做甜点了,还不被别人打扰。

“好,多谢九娘,你快去忙吧,若是有什么忙不过来的,尽管来叫我,我抽空可以帮忙的。”洛文柠说道。

“不用不用,金府的人够多了,打下手的人多得是,你专心做好甜点就行,我先过去了。”九娘摆摆手说完,便去了做菜的厨房。

洛文柠今天打算做的是芝麻核桃露和泡芙,一干一湿配合正好。

芝麻和核桃都是当季的,昨天市集上看到有在卖的,洛文柠当即就决定要做一个芝麻核桃露,芝麻香气十足补益肝肾,核桃能补虚强体,都是极佳的时令食补食材,而且两样食材结合在一起,味香浓郁,非常好吃。

将所有的食材搬进厨房,洛文柠打算先处理芝麻和核桃,吩咐大力将灶火烧起来。

洛文柠先用水泡了一碗大米,等会要将大米磨成粉,增加芝麻核桃露的粘稠性。

然后再将核桃切成小块,洛文柠没有将核桃衣去除,因为这层核桃衣非常有营养,如果干吃可能会有涩嘴的感觉,但做成露会好很多。

大力已经熟练地将火烧起来了,洛文柠将切好的核桃仁和芝麻一同下锅,让大力调到小火,慢慢炒制起来。

炒核桃和芝麻,一定不能心急,因为如果开大火的话,就很容易炒焦糊,只能小火炒。