第84节

京都小厨娘 雪橘 2901 字 2022-08-18

“无妨,好吃吗?”凌正煜瞟了一眼瑞王,见他讪讪地收回了眼神,便微笑着问凌双儿。

“嗯,好吃呢,三哥你都吃完了?”凌双儿看着凌正煜桌上的空盘,再看看自己的,只剩两颗青菜了,也不好意思说把青菜给她哥吃。

“吃完了,你慢点吃,这青菜也好吃的很,别浪费了,都吃了吧。”凌正煜语气柔和地说道。

凌双儿点点头,她正想消灭两颗像花一样的青菜呢,于是对着凌正煜笑了笑,又专心地去对待美食去了。

凌正煜见瑞王也没再盯着凌双儿了,便稍稍放松了一下坐姿,无意地往旁边看去。

却发现张听兰正在看他,见自己看过去,张听兰倒也没什么表情,只是微微对他点了点头,便把视线转移到别处了。

凌正煜与张听兰以前见过,但仅只是见过而已,并不熟悉,他没想到会在太子府遇见她,不过,遇见了又怎样呢,现在他们两家已是陌路,毫无瓜葛了。

第70章 佛跳墙、烤鳗鱼、雪花牛肉、……

洛文柠在厨房,的确非常忙碌,若是凌正煜现在来找她,那估计肯定会被她赶出去!

第二道菜上去的时候,第一道菜的空盘便撤了下来,洛文柠扫了一眼,嗯,全都吃得光光的,说明大家都爱吃呢。

第三道菜洛文柠要做香烤鳗鱼,这道菜若想做的鲜香肥美,那食材一定要新鲜,洛文柠今天早上看了送来的鳗鱼,非常好,所以她很有把握,做好这道美味。

鳗鱼已经处理好,用葱姜料酒和盐腌制过了,竹签将鳗鱼撑开是为了防止蜷起来。

洛文柠重新拿了两个碗,分别倒上酱油和蜂蜜,这是等会要用到的酱汁,

“大力,给烤炉烧火。”洛文柠吩咐道,烧火这么重要的事情,她还是交给大力比较放心,火候的掌控非常重要,她跟大力已经配合得有默契了。

“好嘞。”大力也乐于烧火,经过这大半年的历练,她烧火的水平可谓是炉火纯青,她觉着阿柠姐有做饭的天赋,那她便是有烧火的天赋了。

烤炉的火烧旺起来了,洛文柠仔细看了看,吩咐大力调整到她想要的火候,然后便将腌制好穿好竹签的鳗鱼段,皮朝下肉朝上地码放在烤盘上,送入烤炉中。

炉火烧着,随着时间的推移,炉中的食材渐渐改变了模样,洛文柠闻着炉中散发出的香味,计算着时间。

等到大约十分钟左右的时候,洛文柠吩咐将炉中的烤盘取出来。

“阿柠姐,这就烤好了吗?”大力控制着火候问道。

“还没有呢,我先刷一层酱汁。”洛文柠答道。

烤盘从烤炉中取出的时候,香气也随之出来,太子府里的厨子们,何曾见过这种鳗鱼做法,都不由自主地围了上来,这姑娘是要做什么?

洛文柠拿起酱油碗,用干净的小刷子,蘸上酱油轻轻地刷在鳗鱼肉上,手法小心轻盈,仿佛是在刷着宝贝一样。

只见洛文柠刷完一层,紧接着又刷了一层,原本白白的鳗鱼肉变成了酱色。

“可以了,重新放回烤炉,大力烧旺火。”洛文柠说道。

大力听到了指挥,忙又开始烧起火来,根据洛文柠的要求调整火候。

刷上酱汁后,再用火一烤,哇塞,这香味就不同了,增添了酱香的气味,与鱼肉结合在一起,比刚才香了不止一倍。

众人皆陶醉在这股香味中,只有洛文柠还是紧盯着烤炉,她还是在算时间,再烤十分钟,还需要拿出来刷调料。

这十分钟过得很快,洛文柠果断地到了时间,便将烤盘又取了出来。

这次她拿起了装有蜂蜜的碗,还是用小刷子轻轻地将蜂蜜刷了少许在鳗鱼肉上,蘸上了蜂蜜的酱色鳗鱼肉,变得晶莹剔透起来。

蜂蜜她只薄薄地刷了一层,便将鳗鱼又放进了烤炉。

这次,她没有等很久,过了两三分钟,她便喊了一声:“大力,停火。”

大力闻言,立马熄灭烤炉中的旺火,但洛文柠却没有马上将烤盘取出,而是过了一会,才将烤炉打开,把烤盘拿了出来。