第106节

六零好日子 白日坐梦 1104 字 2022-08-18

当他们之间的差距大到无法弥补,那样的流言自然会转换成称赞与艳羡。

前世,不就是如此么。

工农饭店离糖厂不算远,步行也就20分钟,距离张晓珠的住所更近了,只要走十来分钟就能到,她有时会带弟弟妹妹去打打牙祭。

这半年来,张为光的学习成绩突飞猛进,一跃挤进前十。

她总要多多鼓励,才能令少年更有前进的动力。

工农饭店的新师傅是个胖胖的中年男人,看起来很是和蔼,他站在透明玻璃窗后摔打着面团,很快就变成了又细又韧的面条,往面粉里滚上一圈,就丢进了沸腾的水里。

桌上两个搪瓷大碗,他迅速的加入几味调料,面条浮到水面上,他捞起放进碗里,两勺熬至浅黄的猪骨汤从面上浇下去,再摆上几大片厚厚的酱猪肉,撒上一把嫩葱花,“汤面两碗!”

此时店内正忙,服务员的身影四处穿梭,邵恒主动去取了面条,推到张晓珠跟前,深吸了一口气,陶醉地说:“很香,不愧是店内招牌。”

南方多粉条,劲道的手工面不多,这个胖师傅已经做得很好了。

张晓珠先喝了一口汤,两眼放光,“好汤!”

汤面的精髓就在这汤中,汤好喝,面就成功了大半。

再吃一口面,又长又韧还不断,咀嚼中还能品出淡淡的麦子香。

她最后才吃的酱猪肉,卤的透彻,肉的纹理十分清晰,并不是软嫩的口感,但却是越嚼越香的味道,光只卤一次还到不了如此火候,可见必定是反复卤煮,才能有这样的滋味。

张晓珠很久没吃到这样美味的汤面了,前世虽然繁华发达,但很多店铺偷工减料,只想着减少成本换取收益,少了真正做吃食的良心匠人,对爱吃者来说,未免令人遗憾。

在贫穷的六十年代,大部分人都吃不上饱饭,因此昂贵的馆子里头,付了钱,总能吃到最好的,绝无缺斤少两一说,那美食,才叫真正的美食。

张晓珠吃的投入,甚至没有跟邵恒说话。