桌上所有的玻璃罐摆放得整整齐齐，三个一组叠在一起。深棕色的粉末是可可粉，可可脂的罐子里是奶白色的膏状物，看起来亮晶晶的。

安塔妮亚好奇地问道：“工艺很复杂吗？”

“不算复杂。”

“那我可以一起试试吗？”

“你？”尼古拉揶揄地看她一眼，“你有接触过任何和烹饪有关的事情吗？大概连热饭都不会吧。”

安塔妮亚哼了一声：“我在凡尔赛宫里看人家热饭热了好几百年。你以为我没事怎么会记得牛角包的食谱？”

“真厉害。”尼古拉夸张地点点头，“那让我见识见识吧。”

话虽然这么说，他还是详尽地给她讲了一遍该怎么做，然后两人才开始动手。

尼古拉在火炉上烧了水，又在大开口的煮锅里放了三只碗，隔水加热。

从玻璃罐里挖出来的可可脂慢慢地开始融化，然后像是某个魔咒突然生效一样突然就化成了一团淡黄色的透明液体，没什么味道。

但在加入了磨得粉碎的白糖、可可粉和奶粉之后，像热巧克力一样甜美而温暖的味道慢慢散溢了出来，浓郁的奶香缠绕其中。

“标准是两勺鲜奶油，多了的话会更软一些。”尼古拉对安塔妮亚说。

安塔妮亚想了想，分别往里面放了一勺半、两勺和两勺半。

尼古拉手上转着一个形状奇怪的旋转手柄，末端装了三把勺子——三把勺子在三只碗里缓慢匀速地搅拌，很省力气。

他慢慢地搅拌着，热气腾腾的巧克力香味从煮锅里飘散出来，缠绕在他们周围，整片空气都变得柔软而香甜。