敖大国说道：“别瞎扯，我说正经的，这鱼是野生的，肉嫩也没什么腥味，做个家常烧或者清蒸油泼，都很不错，你说城里人怎么就不认？他们喜欢的大黄鱼小黄鱼还有石斑鱼那都是养殖鱼，操蛋！”

一行人围绕这点讨论起来，他们开始声讨城里人，根本不会吃海鲜，只会跟风瞎吃。

这样一时之间本来是主角的鹿执紫被他们抛到了脑后，鹿执紫拿着说明书看看这个看看那个，有点不知道该说什么好了。

还好敖沐阳没参与讨论，他拍了拍手道：“行了，咱们不是开声讨大会的，这是学习怎么用这套机器呢。”

“是哦。”一行人摸摸头想去这回事又看向鹿执紫。

鹿执紫说道：“很简单，这机器是自动化的，看它有个操作屏幕，到时候在那里点几下就行。嗯我再看看，它可以处理马面鱼，将之做成鱼罐头和鱼干两种，其中做鱼干的时候还能顺便处理鱼皮，要不要试试？”

第1338章 幸福的烦恼

马面鱼的做法多样，其中鱼干算是最常见的了，因为沿海地区马面鱼卖不动，这种鱼往往销往内陆。

可马面鱼富含蛋白，容易腐烂，所以做成不容易腐烂的鱼干鱼片就是最流行的处理方法。

而且马面鱼的鱼干很好吃，是烧烤摊上的明星，在内地烧烤摊上价格一点不低。

渔村没法自己做鱼干，顶多晒成鱼鲞，正儿八经的鱼干需要压榨和烘烤，这得需要真正的设备才行。

鹿执紫看着说明书给他们上课，马面鱼的鱼干有三个过程，第一个过程是预处理，这得找人来做，去头去内脏去鱼皮，第二个过程则是深加工。

深加工靠机器，机器会自动剖片，调然后下一个机器会将它沥干做专门的干燥化处理，最后整型送入焙烤机中，等到鱼干烘烤成功，那就进入第三个过程，包装。

听了她的讲解，一行人来了兴趣。

如果这生产线可以简单的做出马面鱼鱼干来，那村里捞上来的马面鱼就不必送去市场低价销售了，而是留着做鱼干。

村里渔家乐全年有烧烤，他们需要的马面鱼鱼干就是从市场上买的，现在可以自产提供，那利润就更大了。