“别忙了，洗个手来吃烤肉吧。”洛白朝着兢兢业业打扫土豆皮和案板上血水的西维尔吆喝道。

他开启了晶体加热版，放上了平底锅等待它慢慢升温。

“滋——滋滋”沾着酱汁的五花肉接触到滚烫的锅面，瞬间冒起油烟，不到几秒钟的功夫，瞬间肉香四溢，飘满了不大的公寓。

黑椒牛肉片和蒜香五花肉在高温的作用下不断往外渗出油脂，热力逼迫这它们颤动冒泡，散发出极具攻击力的香气。

西维尔闻到这种香气，不受控制地上下滚动了一下喉结。

……怎么会这么香呢？

在洛白花样百出的美食洗礼下，他已经感受过了卤味儿的草药香气、炸鸡的馥郁油香、蘑菇汤的奶油香味……可是像烤肉这样霸道得甚至整个屋子都能闻到的香气，还是第一次。

西维尔放下了手中还在冲洗消毒完毕的案板，擦干了手在洛白对面坐下，问道：“已经可以开始吃了吗？”

“马上就好了，你先选选要什么蘸料吧。可惜这里没有酸菜，不然烤肉才算一绝……”洛白给第一批上锅的烤肉翻了个面，只见烤肉大多已经呈现出泛白的色泽，甚至有些金黄。

切的小而薄的牛肉片已经差不多烤好了，边缘微焦，滋滋冒着细小的油泡，看上去就很烫。

洛白帮他夹了一片烤牛肉，放入芝麻干碟。牛肉的烤制时间不算很长，内部还很鲜嫩，外部满是油香，加上沾染的粉末干碟，吃起来有些烫嘴，但是咀嚼的时候，却又因为热烫而显得格外的鲜香。

因为烤肉腌制的时间比较短，主要是去除掉肉质的腥味儿，起到增鲜的作用，因此多沾一些油碟和干碟，也不会显得过咸。

此时五花肉差不多也烤好了，油汪汪的肥肉部分已经被逼出脂肪，大幅度缩水，外部焦脆变成了深黄色。

洛白夹起一片沾上甜辣酱，甜辣可口的酱料掩盖了五花肉的肥油感，拒绝的时候，嘴里只剩下酱料的鲜甜和五花肉的脆香。一道唤醒味蕾的烤五花肉，瞬间让这个平凡的夜晚也充满了烟火气。

差不多看了几分钟，西维尔就明白了烤肉需要掌握的诀窍。大约等待肉类表面不再有血腥的颜色，表面焦黄差不多就是烤好了。

他也不再等待洛白慢悠悠的一片一片夹着吃，直接往烤盘上摆满了新鲜的肉片。

西维尔甚至觉得，不蘸酱料吃也是极为美味的。