镜头对准了那只头部不停抖动的鸡给了个特写，然后转向手里拿着一把银亮菜刀的陆境迁。陆境迁走向那只鸡，受到惊吓的鸡立刻开始择路逃走，在陆境迁加快脚步的时候，它大叫着展开翅膀扑腾着一跃而起。

陆境迁将手中的菜刀扔出，刀快速旋转飞出去后，随着一道血光炸开，刀飞回到陆境迁手里的同时，鸡也掉落了地上。

然后看到这个画面的网民全部愣住了，没有一个例外停下了打字的手，像是被按了暂停键一样的看着屏幕想，他们刚才是出现幻觉了？还是看错了画面了？这应该是电影片段，不是在进行直播吧？

陆境迁走过去把鸡捡了起来，在竹台的旁边，他已经用石块搭了一个临时的灶台，热水都已经煮好了。他把鸡丢进装有滚烫热水的木桶里，然后走到旁边的实木大桌前，开始准备配料。

陆境迁洗了手又将刀擦拭干净之后，开始准备葱姜蒜等配料，这只鸡挺大的，所以他准备做出三道菜来吃。

网民们还没有从他刚才将刀扔出去就杀了一只鸡，然后那把刀又回到了他的手里的场面中回过神来，看到陆境迁用刀面拍蒜然后蒜皮就自己脱落了，他们不由自主的想到，原处理蒜这么简单的吗？但是他为什么不买已经处理好的大蒜，那不是更方便吗？所以他现在是准备要自己做菜？

网民们在心里连续发出几个提问之后，才猛然回过神来，想着现在不是想着些的时候，他们是来骂他的，不来关心他做什么的，虽然心里真的很好奇他是怎么做到把刀扔出去又回到手里的，但是这个等直播结束之后再去找人讨论，现在不能耽搁正事，先开骂再说。

于是仿佛被暂停的评论区，再次开始出现留言，各种讽刺陆境迁厨艺的评论不断的出现。

陆境迁觉得鸡应该烫的差不多了，走过去在木桶旁边蹲下处理鸡毛，他手法很快，鸡毛迅速脱落，露出浅黄色的鸡肉皮。

评论区再次暂停了，这几乎是所有观看这个画面的人，第一次看到手工处理鸡肉的过程，他们心想，原来处理鸡毛这么容易的吗？就这么一抓就全部掉下来了？

在现在这个时代，所有的食材都是机械处理，超市中卖的全是已经处理好的食材，还有各种已经搭配好的菜品。一般的家庭，只要买回去将搭配好的菜倒进自动炒锅中，按下按钮，熟了之后再装出来，这样就算是自己在家里做饭了。不想自己做的，可以去饭店或者让饭店配送上门，也都非常的方便。

就算是厨师直播做菜，也都是将全部已经处理好的食材端上桌，然后一样样的加入锅内翻炒或者蒸煮。从处理食材开始做菜，估计已经有几百年没有出现过了。

陆境迁很快就将鸡处理干净了，将鸡肚子破开取出内脏，反复的用清水清洗过后，拿到菜板上从中间对切成两半。

一半砍成差不多的大小之后，放入碗中备用，然后拿出一把小一点的刀，将另外半边鸡开始去骨。

网民们看到陆境迁一手拿刀一手翻转鸡肉，然后鸡骨一块块的被拿出来，整齐被摆放在一边，然而鸡肉还是一整块完整的鸡肉，并没有变成碎块。他们再次在心里想到，这到底是怎么做到的？！手工去骨肉却不碎，真的就这么容易吗？想想都觉得不可能容易的吧！

陆境迁将半边鸡肉去骨去皮之后，放入另一个碗里备用，然后就开始做泉水鸡。先加入配料简单的翻炒去腥，然后装入砂锅中，去泉水口下面接山泉水，然后放到碳炉上煮个几十分钟就可以了。等待煮熟的时间，他可以做另外两道菜。

接下来陆境迁准备做爆炒酸辣鸡杂，走到石灶旁边热油锅，放入食材之后大火翻炒，下料酒后，锅中突然冒出的半人高的火焰把观看的网民吓了一跳，他们以为陆境迁会丢下铁锅跑走，但是却看到他一脸淡定的站在石灶前开始颠锅翻炒。