“嗯!好的!”

小孩子果然是好哄。

把东西都放好,赵一禾就开始收拾。

今天要做的这道菜是红烧肉,也叫东坡肉,是一道非常传统的中国菜,起源江南地区。

这道菜对于赵一禾来说,做起来不是那么复杂。更何况是在自己的厨房里面,更是如此。

她手上的动作很快,假设李栋赫在这里的话,怕是更惊讶。收拾好肉之后,用棉线捆好,然后才开始收拾东西。

自己从老家带过来的砂锅不算很大,自己也没办法带特别大的东西,邮寄又不是很安全,可能会摔了。所以,肉只能少一些。

砂锅底儿上刷一层油,然后铺上一层姜片、葱片,这里还是要注意,要将底部铺满,避免糊锅。

再将准备好的肉皮朝下放好,一次性的加入黄酒、生抽、冰糖,再开火。接下来就是麻烦事儿了,隔一个小时,就要对肉进行翻面,两面都要煮过,上颜色才好。

当然也有人更精细,第一次翻面就直接会放到单个的小陶罐里,再上锅蒸。

不过,她这里没这么麻烦。

她把东西都收拾好之后,隔壁家的大姐就走过来,手里面拿着自己家蒸的大包子,看起来就诱人、馅料十足。

“昨天那个是你家弟弟?”对方把包子放下,示意赵一禾尝尝。

“嗯。”赵一禾点头。

“小子就是有点瘦,看起来挺精神,黑乎乎的,估计没少在外面野。”大姐问道:“是要来首尔上学?”

赵一禾也不知道应不应该说,含糊了两下,外面就传来对面的服务员喊大姐的声音,对方指指包子,示意她快点吃,“吃不够我那边还有。”