他们家买饺子,顺便算是送给客人吃。赵一禾自家客人少,门口摆上个大钢炉,这简直就是送客。

所以,早上早早起床,一炉烧饼还没出来,李秀根就到了他们店子里面,赵一禾倒是不觉得奇怪。而随后过来的jackson和ark,更是让小店热闹起来。

“老板,今天做的是什么好吃的?”jackson开口问道。

“我早上买了一只鹅,准备做烤鹅,但是时间估计会很长,你们现在来,肯定是吃不上的。”

“那就随便来点什么吃吧。”

“馄饨面?可以吗?”赵一禾擦擦手,看着jackson和ark问道:“面肯定不能是你们吃的那种特别细的鸡蛋面。”

“没关系,我都可以的。”jackson的目光落在赵一禾身后的李秀根身上,出声说道:“姐,这边的大叔……”

“哦!”赵一禾转身看向李秀根问道:“馄饨面,你可以吗?”

“我,我当然可以。”李秀根目光游转,明显不自信,但是店子里面又没有菜单,只能听着赵一禾的话。

赵一禾比一个ok的手势,示意他们随意,然后自己进了厨房。

馄饨面倒不是什么特别难的料理,至少对于赵一禾是这样的。馄饨是自己做的,面还是稍微有点麻烦,不过这段时间赵一禾已经准备开始看一些小型的压面机,所以暂时是从外面买的。

馄饨的面皮儿,做起来,倒是也没有那么多的讲究,很多人喜欢只放蛋清,但是赵一禾是放的全蛋,和出来的面颜色会微微泛黄,但是味道肯定不会有影响。

和面对于她来说,是再简单不过的事情,面团表面光滑了之后,放在一边醒一段时间,这时候,她开始着手做馅料。

馅料选的是猪肉和虾,搅拌好之后,转头再过来弄馄饨皮。

馄饨皮的制作和饺子皮不一样,因为是要求是方方正正的形状,比起擀,最后的成型是切。需要把一整个面团,慢慢的擀成薄片,然后再切成四四方方的形成。相较饺子皮来说,麻烦了不少。