刚刚穿到这个世界上来的时候，方爱爱没哭，意识到自己是女主角的仇敌时，方爱爱也没哭，在没获得刀功的隐形奖励之前，胳膊累到抬都抬不起来的时候，方爱爱也还是能够忍得住。

但是今天却被一条鳝鱼给吓哭了。

虽然不是众目睽睽，但是除了爷爷以外，一家人都在，最重要的是方明启也在，这人不光是捉住了逃窜出去的鳝鱼，还大笑出声。

她这边眼泪止都止不住，方明启足足笑了有一分钟，一分钟之后虽然没有笑声了，但眉眼之间全都是笑意。

从哪趴下的，就从哪站起来。

方爱爱忍着惧意，从方明启手里把鳝鱼接过来，到底是没在用刀，而是选择用笨方法，拎着尾巴把鳝鱼摔晕过去，一条一条的往放好了醋和盐的罐子里放。

剩下的就不用方爸做示范了，口头指导即可，好几个月的刀工也不是白练的。

用刀从背部把鳝鱼的脊骨拼出来，然后沿着脊骨原来的位置切成两半，再把这两部分鳝鱼全都切成牙签粗细的鳝鱼丝。

原本眼泪都快要笑出来的方明启，这会儿倒是对小妹有些刮目相看了，刀功能练到这份上，那肯定是下了功夫、吃了苦头的。

这样的精细活，他一辈子怕是都做不了，既没兴趣，也没耐心，他还是对钱有兴趣、有耐心。

鳝鱼丝装了小半篮子，至于这剔出来的骨头，也并不会扔掉，而是单独用来熬汤，味道上跟猪骨肯定是比不了，但这年月有了但凡是能跟肉扯上关系的，都是好东西。

鳝鱼丝就更是好东西了，所以方爱爱可不敢上手糟蹋，方一勺是舍不得上手，多少年了，家里都没做过一顿鳝鱼，自然得让高手来。

他跟爹的厨艺水平还差着段位呢。

双椒炒鳝丝，翠衣炒鳝丝，鳝丝面。

大厨一出手，就是一鱼三吃。

双椒炒鳝丝，用的是青椒和红椒跟鳝丝炒在一起，翠衣炒鳝丝，用的就是一般人不会用的东西了。