李恪闻言却有些嗤之以鼻，开什么玩笑？百姓是否吃得饱饭，从来都不是粮食的问题，甚至与天时的关系亦不大，更多的还得看人，看国家是否安定，官吏是否清廉。

即便到了后世民国，高产量的红薯、土豆、玉米等农作物已经普及，可还是有大片的人饿死。

天底下最大的灾难是什么？

不是六月飞雪，不是河川决堤，甚至不是旱蝗并灾，乃是人祸……

人祸甚于天灾，苛政猛于虎！

孔子过泰山侧，有妇人在坟墓前哭泣，孔子命子路上前询问：“子之哭也，壹似重有忧者。”妇人哭着说：“然。昔者吾舅死于虎，吾夫又死焉，今吾子又死焉。”孔子感到很惊奇：“何为不去也？”既然有猛虎为患，何不离开呢？妇人怆然垂泪：“无苛政。”

犹可见，苛政猛于虎也！

真正让百姓粮食绝收、地无产出的年份，其实绝无仅有，即便一地有灾，大可调拨临县之钱粮以之赈济，以全国而赈地方，岂能出现易子而食、骨肉相烹之惨祸？

关键还是在于人，在于吏治。

各种苛捐杂税使得百姓苦受盘剥，十室九空，世家豪族更是不断兼并土地，使得百姓流离失所，房无一间地无一垄，如何能够活得下去？

别说什么盛世不盛世，在任何年代，总归会有那么一些鱼肉乡里的酷吏存在，总归会有那么一些尸位素餐的官员与其沆瀣一气。

大唐土地之上产出的粮食当真不够百姓们裹腹么？

自然不可能。