“这都是什么？”

奥尼尔，显然没见过眼前的东西。

他真的从未见过这样的东西，眼前这长的有些像奶酪，但是却又完全不一样的凝胶体。

“豆腐脑，英的话叫未凝固的豆腐。”

孙昊说了一个名词。

别觉得豆腐脑的翻译是什么豆腐的脑子，那是天才才会有的想法。

至于为什么会被叫做未凝固的豆腐。

这其实就涉及到一个豆腐制作工艺的问题。

一般来说，豆腐从豆子变成豆腐，会经历好几个中间环节，最开始是豆浆，接着是豆腐脑，然后是豆花，最后才是豆腐。

而这其中，豆浆到豆腐脑需要加入一些凝固剂。

这个未凝固的豆腐，也就因此得名了。

“豆腐？”

奥尼尔有些难以置信，但又有些疑惑的点点头。

就像中国人会知道汉堡包一样，美国人会知道豆腐这个东西并不意外。

作为中国汉代出现的著名食物之一，它的名声早已经远播海外了。

只不过，奥尼尔确实没法把眼前这个嫩嫩的，像是奶酪，甚至有点儿像是一样的东西，和豆腐建立起太多的联系。

“这两个都是？”