不同于耀州人什么都吃，东樱洲更喜欢一些鸡鸭爪或者肝部之类的内脏，赵悠乾也一般备齐了一锅卤水，一次性卤制可以用一天的卤菜。

荤素分开卤，豆类的又要和素菜分开卤，不然就会破坏卤水的味道。

别看卤菜好似是一锅出，其实其中的学问不少。

这也是为什么他的店子之前对身体没有多少好处，单凭口味却可以经营得下去的原因之一。

卤菜作为一种下酒菜和零食，也是许多酒友的心头好，口味好的卤菜配着酒喝，单价也是不低的，足够让他经营下去，还略有盈余了。

就在赵悠乾将准备好的卤菜放下的时候，忽然身边的一个熟客开口了。

“小老板是不是还不知道？”

然后他的同伴也是推着酒杯，红着脸说。

“那肯定是的呢，小老板每天都是下午上班，一直到半夜，早上白天肯定是在休息的！”

皱了皱眉头，赵悠乾看向身边已经喝嗨了的熟客。

“隆及大叔怎么了嘛？”

白天又是和绘里奈比试，又是谏山黄泉来打扰，他倒是对商业街的发生的事情了解不多。

“我倒是知道一个什么公司要重新规划商业街，难道还有什么其他的事情嘛？”

满脸通红的隆及大叔嘿嘿的笑起来。

“看吧，我就知道小老板不知道，等会你可得请我喝一杯！”

这话他当然不是对赵悠乾说的，而是对着身边的同伴举起了酒杯。