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要知道他的世界主流可是修仙,能够将厨艺修行到他这样的地步,只怕真是天赋罕见了。

而且他现在身上只有一丝隐晦的血腥之气,并没有阴沉的戾气,显然那个什么幽魂铁棒还没有和那嗜血珠混合血炼,也就是他还在刚入大竹峰修行不久的时间点。

也许他的未来还真能得到一些改变,只是好坏就不知道了。

赵悠乾的耳朵何等灵敏,此时他又不需要处理食材,只是稍微搅拌一些调味料,自然将张小凡他们的话听在了耳朵里。

心里默默的转着念头,他的手可是一点没有停下来的意思。

将那梦幻食材五色翎羽霸王鸡,各种部位上的肉全部混合在一起,就如同张小凡说的一样,他每个部位都用了不同的刀法,原因其实很简单。

保持这种鸡肉同时间的成熟,还有口感的嫩滑。

比如背部的肉和鸡胸肉,肉质就偏向干柴许多,就不能片的太厚,需要逆着肉的纹理,尽量片得薄一些。

而鸡腿和鸡翅的部分,大多数连着鸡皮,肉质也会更加嫩滑,就要注意一点,不能太薄,否则会因为鸡油和鸡皮而让整片肉显得太腻。

要知道霸王鸡最大的优势就是在于鸡肉的香气,就好像是霸王降临一样,带有着一种寻常鸡肉不具有的强势感觉。

而且它的鸡肉也是颇为坚韧的,虽然没有京都斗鸡那么难以料理,可也比一般的走地鸡强不少了。

预处理的时候,就要尽量将它的肉质软化,逆着肉的纹路切是一方面,他现在做的搓揉也是一方面。

然后再加入之前榛蘑香猪身上获取的那些极品榛蘑,让蘑菇的香气和鸡肉一起融合,待会就只需要在蒸笼上稍微蒸个十一二分钟左右,就可以配着蘸料享受一道美味的蘑香霸王鸡了。

真正优质的食材,如果需要品尝原味,提前要进行的处理就越少,仅仅是简单的切配而已,不需要浪费太长的时间。

加上这次来的食客人这么多,这也是最快让所有人都吃上东西的方法。

只有燕赤霞就倒霉了,要消化掉油泼面里的能量,还不知道需要打坐闭关到什么时候。