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如果刘昴星还不是十杰,说不定还会质疑仙左卫门失礼,但因为他是十杰,在会前他就看过受邀名单……

“是啊!但是没有指明发给我们,难道要我们主动去吗?”刘昴苑理直气壮的说道。

而刘昴星却感觉有些奇怪,因为这次的邀请规模,正常来说指定人选的请帖只在岛国内才发了,但是在全世界范围内的话,肯定只是给三大料理组织,还有一些权威性的团体,发了集体邀请函,表明欢迎大家派代表前来……

否则像是刘家,虽然在龙厨师联盟地位不低,还是在联盟中,和他们地位差不多的,还有十几家,全世界范围内的话,上百都有可能,怎么可能一一去发?

难道是刘家的自我意识太强了?刘昴星隐约觉得,应该还有其他原因……

但是刘昴苑显然没有多谈的意思,没给他发问的机会,直接说道:“先不说这个!你最好想想,之后怎么和族老们解释吧!”

“到底要我解释什么啊?”刘昴星有些似懂非懂的说道。

“当然是你为什么要倡导什么智能化料理了!这样料理人近距离的了解食材的机会,不是就更少了吗?你应该明白的,这么做的话,虽然短期内看起来对提升厨艺有帮助,但是将来习惯于使用智能化料理设备的料理人,领悟‘食感’会越来越难的!”刘昴苑说道。

这显然不仅仅是刘昴苑的看法,而是刘家的整体意志,甚至可能是守旧派的整体意志……

当然,在“世界菜系大融合”的今天,这种意志并没有什么用,因为即便是所有守旧派联合起来,也不敢禁止其他料理人,使用合理、合法的工具,毕竟时代已经不同了!

不过也能够看出,刘家还是很有责任心的,他们的观点不一定正确,但是的确在关心着料理界发展。

不然他们管不了别人,还管不了自己吗?大不了刘家的人不用就是了,他们现在不也是这么做的?何必为了别人操心?

“这个问题我之前想了,但是……刘昴苑,你也是聪明人,应该也发现了吧?所谓的‘智能化’,根本不时从最近开始的,更方便的菜刀样式、恒温电子油锅、电子烤箱……甚至是小小的便捷削皮器,不也都可以看做是智能化的一种吗?

但是料理界的确在不断进步……当然,‘食感’的整体退步,也的确是存在的,所以我觉得……也许料理界的潮流,就是厨艺提升越来越简单,自然而然的食感被渐渐淘汰吧!”

“你说淘汰?”刘昴苑不敢置信的说道。

“我只是说趋势而已……当然,没有食感累死也到不了虎级,或许料理界发展到下一个阶段之后,食感将成为,厨艺突破虎级的门槛。”刘昴星说道。

现在的主流是特级三星左右领悟食感,而刘家这类守旧派,则是在高级时就领悟食感,这也可以看出古今差别。

不过按照刘昴苑告诉自己的理论,没有食感的情况下,料理人最多只能达到特级五星,对这说法刘昴星是接受的,因为当初城一郎先生,在不使用食感时,就是五星。

“淘汰……食感……趋势……”刘昴苑显然属于刘家中的革新派,在听到刘昴星的这种言论后,也依旧是在思考。

换做是刘家的族老,如果有人在他们说这种话……外人的话之后撵走,并且贴上“道不同不相与谋”的标签,如果是刘家自己人的话……先关一个月小黑屋再说!

“哎,我尽量帮你在族老们面前说一说吧,免得一个月后,你一进门就被横眉冷对……”刘昴苑说道。

刘昴星也听出来了,刘昴苑给自己打电话,看起来是对自己大为不满,其实更多的,还是为了提醒他,现在的行为令一些族老不满了,同时也是想要了解,刘昴星为什么要这么做。

因为长期被刘家灌输的“没有食感不配做厨师”的理论,所以刘昴苑即便想要“求知”,一时也本能的说不出口,才成了责怪……

如果能够保持这份求知欲,或许刘昴苑将来,会令刘家走出“刘昴星”的阴影,迈出更加强大的关键一步!

刘昴星想了想,自己到时候去了刘家,他们的族老还对自己不满的话,感觉有些不保险……