第733页

之后连楠太郎就将那些青椒丝、羽衣甘蓝丝、洋葱丝,还有牛蒡丝、山药丝、细薯丝,与慕斯混合,塞到了一个个鳗鱼口袋之中,各种细丝即便作为馅料,也码的整整齐齐,刚好比鳗鱼口袋长处一小截……

“原来从一开始,就是准备做成这种形式吗?难怪厚了一些,原来是要做成口袋!”

“终于完成了,我已经等不及想要品尝一下了!”

不过其实还有最后一个步骤,一个个已经放在了盘子里的“鳗鱼口袋”,最后又被梁井芽爱浇了勾芡,也就是后来调配出的那种酱汁做成的勾芡……

虽然做成了口袋的样子,但显然并不是让人用手抓着吃的手抓饼。

“各位久等了,欢迎品尝……鳄梨鳗鱼饼!”一名中枢美食机关的女生,将一盘盘料理,端到面向客人们的站台上,之后就可以自由取用了。

鳄梨,还有一个名字,也就是牛油果。

虽然大家没有看到牛油果,但是不少人已经猜到它在哪,如果不是标题党的话,能够隐藏牛油果的地方,也就只有……

最先取用到第一批“鳄梨鳗鱼饼”,自然就是早就在一旁“埋伏”好的美食家们。

不过其他人也不着急,反正最后应该人人有份的,毕竟这些鳗鱼饼,每份看起来也就韭菜盒子大……

“果然!是在慕斯里!这是鳄梨做成的慕斯!”

“还有花斑豆,在鳄梨里还加了花斑豆制成的混合慕斯……”

“不,慕斯轻柔的口感中,还有许多略带刺激性的香气……这是……那些一起加入的香料,有迷迭香、罗勒……还有小茴香?”

“这些洋葱丝是甜葱,带有微微的甘甜,适合做成洋葱圈或者汉堡料,想不到焯水之后切丝,与其他丝混在一起,居然可以形成这样的味道。”

“里面的细脆的‘薯丝’,应该是路易斯安那州特产的甜署,很适合炸成薯条,而且作为内部唯一的热馅料,与内部的各种丝条状馅料混合,口感又提升了一个档次……”

“不对!如果细细品味的话,这些馅料其实也都没有喧宾夺主!外面的鳗鱼肉口袋……口感虽然与普通鳗鱼的柔嫩不同,但也有一种令人回味的韧性!并不显得过老,这就是普通鳗鱼的油脂的作用?”

“的确如此,但同时也和烤制的人,对岩烤的温度把握有关!呵呵,刚才是谁说她为了提高容错率才特地切得厚的?”

“而且烤制时的酱汁,还有最后的勾芡,将‘巨形鳗鱼’那完全超越超越普通鳗鱼的鲜味,完全引导了出来!这种巨形鳗鱼肉、各种丝状馅料、慕斯……综合营造出的口感、味道……实在令人难以想象,这是他们第一次接触这种食材!”

第一批美食家们的广泛好评,显然吸引到了更多的人,来取用后面陆续端上来的“鳄梨鳗鱼饼”……

刘昴星周围的人,见刘昴星这边还要一会儿工夫,也都来先尝一尝中枢美食机关的杰作。

即便是苛刻的崛越,在品尝后也不由得目光一滞,之后脸上洋溢出了“舒爽”的表情,仿佛正对着夏威夷的海滩,在吹着海风……连身上的西装,这时在他的表情衬托下,都强行向沙滩裤、花衬衫靠拢了几分!

显然“中枢美食机关”的料理很成功,而且远超过在场之人的预期,大概只有连楠太郎他们自己并没有惊讶,连刘昴星都不由得多看过来几眼……

这还是因为之前刘昴星说的原因,他们的没办法使用厨心,这种场合也不适合使用厨心……要多坚定的信念,才能让料理人连续在几百份料理中灌注意志?

不仅是信念坚不坚定的问题,只怕一半都不到,他们就要晕过去了。

即便如此,这道“鳄梨鳗鱼饼”也有特级四星的程度!