第803页

“浅井先生,要不要说些什么?”秃头评委见到这一幕,有些担心的说道。

“没关系,交给他们自己家里的‘大人’就可以,这也是很多‘普通’料理人,必须经历的事情,早些经历对他们来说也未必是坏事。”浅井说道。

诺诺的声音这时也响了起来:“接下来有请最后一位选手!远月学员的十杰第九席!同时也是今晚要和我共进晚餐的刘昴星同学!阿星加油,姐姐晚上等你哦!”

本来还在争论着赌约怎么算的绘里奈和菖蒲,顿时向刘昴星看了过来……

绘里奈目光似剑,菖蒲则是一脸嫌弃,好像在看变态一样。

同时“目光似剑”的还有好几道,以及目光如火(嫉妒之火)的若干……

刘昴星顶着莫大的压力,将餐车推到了评委席前,而上面摆着的赫然是十盘“炒面”!

没错,不仅是炒面,而且是单纯的炒面……连酱汁、配菜都没有!

“欢迎各位品尝,我的‘百家炒面’!”刘昴星将十盘看起来有些单调的炒面,摆到了评委们面前。

“嗯?这是炒面吗……好吧,姑且算是炒面。”

想起之前刘昴星“炒面”时的样子,评委们很艰难的捏着鼻子承认这是“炒面”。

不过其他选手和观众,听到了刘昴星说出的名字时,却有些不满的议论起来,一些评委也眉头微皱。

“百家炒面?什么意思?难道他觉得自己拉面,可以盖过一号拉面街的一百家拉面馆?”

“这个……应该只是巧合吧?或者是有什么别的寓意……”

“呵呵,还能有什么寓意!我看他就是在鄙视我们札幌拉面街!”

“那你又能怎么样?这次的冠军再怎么看,都已经没我们份儿了……”

没错,在这种场合提到“百家”,第一个想到的,自然是札幌一号拉面街的100家拉面馆,象征着札幌拉面的圣地般的存在……

评委中一名札幌拉面街的大师傅,也忍不住问道:“百家炒面?有什么特殊含义吗?”

“嗯,大家品尝之后就知道,如果说含义的话……应该就是‘致敬’吧!”刘昴星说道。

评委们中即便有些不是专业美食家,但是也明白规矩,暂时不再这个问题上多纠结,而是开始关注拉面……不,是炒面本身。

“不过炒面的话,通常是分成‘将面炒好之后淋上酱汁与配菜’,还有‘将面与酱汁配菜一起炒制’这两种主要的流派的吧?但是……这么单调的炒面,还真是很少见啊。”秃头评委说道。

“等等,这面条对于炒面来说也有些粗吧?”另一名评委夹起了一簇面条说道。

的确,刘昴星的炒面,每一根看起来都很粗……不是宽面的那种宽、而是粗壮!

“但是对于炒面来说非常重要的火候,却把握的非常好!从这金灿灿的颜色就能看出来,而且……整盘面都是这种色泽,均一性上也能够看出如此‘精湛’……咳咳,我是说厉害的火工!”

如果不是因为炒面的光泽金黄,还有近乎完美的颜色一体性,恐怕评委们要怀疑,这么粗的面真的炒熟了吗!