就在这时，看到几名评委要动刀叉，刘昴星连忙制止道：“等等！”

“怎么了？”

“各位评委，刚刚忘了说，这道‘龙卷风肠’必须要用筷子来品尝，才能够发挥出它的美味之处。”刘昴星说道。

而这时一旁早已经有工作人员，为五位评委送上了筷子。

之前的料理大多是西式的，所以他们才习惯性的使用刀叉，此时虽然他们也不明白，这又短又细的香肠，为什么非要用筷子……难道是为了不沾染金属？

但是几名评委还是照着刘昴星说的做了，拿了筷子夹住一根香肠，或是整根的放入口中、或是咬下一半……

毕竟这个大小，一口吃下也很正常。

不过就在几名评委咬下、或者咀嚼的瞬间，却忽然愣住了！

先是惊疑、两只眼睛都要鼓出来的惊疑，紧接着是疑惑、一脸懵“哔”的疑惑，最后是享受、整张脸仿佛变成了面团般的享受！

夏尔马在这时，甚至伸吟出声……

观众们也注意到了这一幕，刚刚在品尝图哈特、安东尼奥等人的料理时，评委们也都有各种异状！

“怎、怎么回事儿？评委们的表情好奇怪的样子？比起刚刚品尝安东尼奥主厨的料理时的反应，似乎还要大？”

“难道是放了芥末之类的刺激性香料来哗众取宠？一开始似乎很震惊的有样子？”

“怎么可能！你们看评委的表情，分明就是享受……”

就在评委们咬开“龙卷风肠”的一瞬间，整个人仿佛置身于龙卷风之中，陷入了震惊之中。

紧接着又是一阵疑惑……哪来的龙卷风？

最终在评委们的印象中，就是“龙卷风”涌入了他们口中，不过却并没有暴虐的将他们撕碎，都是在旋转之中，一阵阵的撩拨着他们的味觉……

轻拢慢捻抹复挑，评委们的味觉顿时沦陷了……不对！不仅是味觉，还有触觉！

没错，刘昴星的“龙旋风肠”，正是脱胎于百年前那位“唐三杰”的“鱼翅龙卷肠”！

在制作上，是将刘昴星精心选定的金华火腿、八珍鱼鱼翅、鲍鱼、鱿鱼、竹笋……以最粗的鱼翅翅针为核心，将其他食材切成细细丝，之后将它们编制成拇指粗的一捆“辫子”，用肠衣密封包裹，放在锅里蒸……

“龙卷风肠”在蒸制后，其中的食材进一步吸收水分，已经处于膨胀的状态，在被咬开的瞬间，这种膨胀将化为“绽放”的力量，在食客的口腔中爆发开来。

每种食材都是刘昴星通过无数次超味觉、超触觉的实验，料理成了最适合触动味觉和口感状态，而不是单纯的编制……

可以说每一种食材拧几成几股、用什么样的编制方法、哪些食材要混编相邻都是经过了测试的！

看似只是一根又细又短的香肠，但是……虽然短，却可以旋转……

374第374章 换肾？（大雾）