杨阳回忆浔阳时，裴宴在市场上甄别食材的场景，点头：“相信她。”

集市旁, 确认裴宴需要鉴别火腿后，两个下位圈选手选择工具的脚步都轻快不少。

虽说是大部分食材好坏靠看和摸就能评判大概，不过也有部分食材不是这么容易判断。

赛方为此准备了各种各样的工具，从最简单的刀具到各种各样奇形怪状的器具，陈列在集市前方，任凭选手们选择。

两位下位圈选手选择的菜色分别是“清蒸江团”和“辽东海参”，前者空手就直接准备进场，后者拿了鉴别海参用的小刀，而选择了“清炖羊腩”的李觉则拿了剔骨刀。

跟一目了然的其他选手不同，裴宴的选择就多少有些让人看不懂了。

能劈开火腿的大砍刀还能理解，然而除此之外，她手里从质感温润的不明棍状物到冰锥，叮叮当当拿了一堆。

观众席上的外行和部分内行都一脸茫然，“这是要做什么”的问题此起彼伏，唯独对火腿熟悉的内行则露出若有所思神色。只是还未等观众们都搞明白，就已经到了选择食材的环节。

本场比赛的解说员是位年轻女性，声音活泼高昂：“众所皆知，想要制作美味佳肴，首先需要优质的食材。接下来，就是紧张刺激的挑选食材环节！各就各位，预备，开始！”

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挑选食材，只有短短的二十分钟。

按照裴宴原本的计划，二十分钟绰绰有余，然而意识到本轮难度加大后，原本的计划就被她全然推翻。