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兴唐[校对版] 午后方晴 1665 字 2023-03-15

“你们不用激动,孤喊你们前来,是有事要劳烦你们二位。”

“臣民万死不辞。”

“不用万死,孤不是那种人,这件事只是一个起头,明年或者后年倒有一件更大的事,劳烦你们,做得好,对国家,对百姓,都将有莫大的裨益。就是此事,虽然为了孤,对你们也有裨益。”

“谢殿下垂青。”

“不用生份,但孤与你们来往,可你们要理解孤的苦心,孤现在的身份有些尴尬,因此不能泄露出去。或者你们就此拒绝,孤不强求。如果你们答应了,就必须保密,否则孤就是性子软,也会将你们追杀。”

杀明崇俨有些麻烦,杀两个商人,以李威现在的地位与权利、力量,就象杀两只小鸡一样容易。

狄仁杰额然点头。本来就需要保密的,再说太子偶尔性格强硬一回,未必是坏事。如果一味软弱,却是不喜。

“喏,殿下敬请放心。”

“这样的,你们知道奶糖作坊吧?”

“知道。”

“作坊里在调制奶糖蔗糖时,配出了一种新蔗糖方法,远远胜过现在的蔗糖,不过需要再次试验几次,”李威也不大确定,现代的蔗糖方法他不知道了。无论竹纸也好,还是这种蔗糖方法也好,将来的晒盐方法,都是侥幸看过几次《天工开物》,有的记下来了,有的没有记下来。

想起很惭愧的,作为一个现代人穿来了,居然仍然只能使用古人的方法。

记载的也很简单,将成熟的甘蔗轧成汁,熬成黄黑色糖浆,倒入缸中凝成黑砂糖,再用一个瓦质漏斗放在另一口缸上,稻草堵塞瓦漏的漏口,将黑砂糖倒入漏斗。等黑砂结定,除去稻草,用黄泥水淋漏斗的砂糖,黑渣从漏斗流入下面缸中,漏斗上留下白霜,越往上去越白。这就是黄泥水脱色法。估计有些浪费,可真要有优质的白砂糖出来,利润非常可观。还有冰糖,将白糖煎熬,和入鸡蛋清,待火候适合,将新青竹破成蔑片,投入熔化的白糖,一夜就可凝成冰糖。

说起来很简单的,可是比例,火候,却需要调制的。此糖一成,连带着奶糖质量都上了一筹。

李威大约地说了一遍,怕两人记不住,又拿来纸写了下来。

还没有写呢,狄仁杰将他拽到一边,说道:“殿下啊,不可啊。盐还能说是利国利民,可为个糖分明就是为了谋利而设的,你是太子……”