陈冲仍然难以理解，对他说的什么活性太低，分解淀粉这些术语不太明白。但杨延融话里的意思他倒是懂了，说道：“你是说生料就能酿酒的酒曲，这世上真有吗？而且能提高三成的出酒率的话，这根本是不可能的事情。”

杨延融笑道：“陈大伯，现在我说什么你肯定都不会相信的，回头我到你那去亲自示范一下，你就明白了，不过，事先我得先弄一点特殊的酒曲。”

陈冲听他说得肯定，也将信将疑起来，如果八少爷说的是真的话，那酿酒的成本就会大大的降低。这些东西，对酿酒十多年的陈冲来说，都是致命的诱惑，他赶紧上前道：“八少爷，要不，咱们先去试验一番？如果真能有你说的那么神奇，我陈冲以后哪都不去了，就天天呆在酒厂里头，对了，不知道八少爷准备投多少银子进去？”

“先投入个一万两吧！”杨延融满不在乎的道：“如果以后赚钱了，咱们再追加投资，争取成为大宋第一大酿酒厂。”

“一万两？”陈冲倒吸了一口凉气，失声道：“八少爷，这一万两投进去，先不说能赚多少钱？你想过没有，每天生产的酒那得是多少了？怎么销售得出去？只怕这京城大大小小的酒家饭店也吃不下这么多酒吧！”

杨延融笑道：“陈大伯，这个你不用担心，我们生产的酒不是为这东京城，而是整个大宋，包括辽国，西域，草原，甚至海外，都是我要销售的对象，我要让咱们酒厂生产的酒买到这天下的所有地方。只要哪里有人，就得有咱们酒厂生产的酒。嗯，我的目标就是，酒行天下！”

疯了，疯了！陈冲被这八少爷的疯狂想法彻底打晕了，如果真有那么一天，那又会是怎么样？陈冲都不敢往下想了，激动地道：“八少爷，你怎么说，我就怎么做。我都听你的。”

“不止如此，咱们的酒还要分为高，中，低三个档次，分别买给不同的客户。比如说高端市场，咱们可以买给各大富商，乡绅官宦，甚至声卖到宫里去。而中档酒的销售对象就是有一定经济能力的小康之家，至于低档酒嘛，就卖给普通百姓好了，毕竟如果酒太贵了的话，他们也买不起。”杨延融的目标很大，要在一年内赚够五千万贯的银子出来，光靠卖酒显然是无法做到的。不过，他还有其他的想法，只要这些想法都一一实现的时候，别说区区五千万贯了，就是五亿贯，他也拿得出来。

所有的人都是默不作声，静静的听着杨延融的伟大构想，都觉得有点不可思议。谁也不会想到：酒行天下，这四个闻名遐迩的金字招牌，却是在杨延融不经意间提出来的。

第137章 酒成

培养酒曲可是个细致活，杨延融自认为没有那个耐心，便把方法教给了陈楠。当然，这种酒曲可不同于现在的大众酒曲，乃是进行微生物培养。这几天，杨延融带着几个师弟们都呆在陈冲的酒坊里面帮忙，毕竟有些体力活，还是得由男人们来完成。杨延融俨然成了大将军，吩咐起师弟们来，那真是叫得心应手。毕竟高昂的薪水摆在那呢，谁要是不尽心尽力办事儿，那对不起，该干嘛干嘛去。

杨业只要上完朝，就会赶过来。毕竟，见证奇迹的时刻就要来临，没有人不想看到这种神奇的酿酒法。

专用的发酵桶是杨延融特殊订做的，在京城里头能工巧匠多的是，至于蒸馏用的器具，杨延融亲自画图，做了一个密封性能远远高于现在的一个蒸馏器。由于缺少不锈钢，只得退而求其次，用的是特大的陶罐，纵使在下面用烈火猛烧，也不会出什么问题。这一次试酿，杨延融买了五千斤粮食，就连酿酒用的水，也选用的是优质的山泉水，让人从十里之外运来的……若真能按杨延融所说百分之七十的出酒率来算的话，这一次足能酿出三千多斤酒出来。

经过这几天来初期的准备工作，一切设备均已到位。杨延融这是第一次酿酒，但对酿酒的工艺烂熟于胸。虽然如此，但也必求尽善尽美，每一口大缸都要仔细的检查一下是否有裂痕，就连细小到每一根导管，他也要摸一摸看一看，是否符合工艺的要求。看着大院子里摆放得满满当当的五十个大型陶罐，杨延融下达了点火开始蒸馏的命令。请来的五十个工人从容不迫地开始点火。

“师父，你说杨大哥真能酿出酒来吗？”可儿不放心地问师父：“要是弄砸了的话，那可就白忙活了。”