“以前我也没想过他们能这样。咱们可是血缘至亲啊！”辛怡说完停下手上的活计：“跃跃，你说咱们这馄饨摊能干的长远吗？”

辛跃摇头：“估计不能吧。但我们还可以卖其他的。姐，我最近一直在想，咱们这么干也不正式。不如就去办一个营业执照吧。我听说做餐饮的都需要员工有健康合格证，咱们也去办了。到时候挂牌营业，交税的那种。”

辛怡没想到弟弟的思维到了这个角度，她先是一愣，不过没有拒绝。“这也是应该的。咱爸妈以前总说，做什么都要正正经经的做。不过要是开不了多久呢？”

“那就换别的东西卖啊。你弟我这么长时间除了学习就是看烹饪书了。你看我屋子里书柜上都是什么？学习资料都没有我从废品站收来的旧书多。那可都是宝贝啊！馄饨才哪到哪。咱们一点点研究，将来还能开大饭店呢！”

辛怡被他这一脸得意的样子给逗笑了。“说你胖还喘上了。早餐摊还不一定开多久呢，还大饭店。不过倒是可以试试那些书上些的菜谱好不好吃。挑拣那材料不贵的试。”

辛跃说：“其实咱们还能卖别的。比如小炒，盒饭这些。”

辛怡知道盒饭，但不太明白弟弟说的小炒是什么意思。“小炒是什么？”

“就是咱们立一个牌子，上面写上咱们可以做什么菜。到时候有人来了现点，但是不在咱们这里吃，而是给他们装好了拿回家吃去。就省的他们自己在家买菜做菜了。”

辛怡皱了眉头：“这能行吗？要是回家去吃，谁家不会做饭啊。”

“但不是谁家什么都会做啊！咱们要做得好吃才行。姐，你得信我。你弟我没有骗你的时候对不对？”

这倒也是的。辛怡点了点头：“那我就再信你。不过咱们得悠着点儿来。一步步的吧。过一阵子咱们先把营业执照给弄下来。”

辛老三和董红来折腾一趟，让姐弟俩的危机意识更重了。营业执照办下来的第二天，他们为了广而告之，就跟来吃馄饨的客人说他们营业执照办下来了，健康证也马上下来了。为了庆祝他们这店终于有正式的牌子了，每碗馄饨多三个，再多添一份儿咸菜。

这么一来本来就喜欢吃辛家姐弟馄饨和咸菜的人就都知道消息了。一传十十传百的，附近这一片都知道这两个孩子是真正要把买卖做下去了。这不，营业执照都办下来了。人家还知道去弄个健康证，瞧瞧这多正规。一看就是干正经买卖的！

这些事都被辛跃写在信里告诉了项天泽。当然也包括辛老三两口子的脑残行径。