项天泽当时就挑眉：“想作死想疯了吧？这种没有名次的表演赛，也值得用违禁品？而且他是不是觉得各国请来的名厨和美食品评家的舌头都是摆设？就是不用仪器检测，有的人也能感觉到不对。他图什么？”

“管他图什么。总之你找主办方说这件事。别说具体是怎么回事，就说你建议给烧烤这一项比赛增加一个健康检查环节，主要是用来检测烧烤之后的致癌物有多少的。不是都说烧烤对身体不好，烤糊的地方有致癌物么。这是个很好的理由。检测出违禁品又不难。你是赞助商，你的话他们会听。”

“行。我现在去办这件事。你这边就别有什么动作了。我来就好。”

“嗯。所以我找你啊。而且我当面揭穿，万一他没放呢？那就尴尬了。还说不好被这群人给弄出外交问题。现在多一个对食物的健康检测，给烧烤正名，它绝对不是垃圾食品。那那些厨师也没办法有意见。只要绝大所数人没意见，那个金布仁想不愿意都不行。但是记住了，要在大家都做好之后再说有这个检测。”

项天泽这边去得快结果也来得快。主办方当然会同意项天泽的建议。既然这位赞助商和食材提供商为了他自己的名声，谨防有人用违禁品之后还要诬陷他们主办方和提供商身上。那他们还有什么理由犹豫？不过就是需要跟朝廷台那边的转播团队说一下，再去跟监察部门的人说一下，让他们安排人。总之只要提前说暂时保密，大家其实都是心中有数的。

有些人想搞事，有可能根本不需要什么原因。或许他就是单纯的想让名厨和美食品评家们对他做的烤肉赞不绝口。又或者他是在什么地方受到了刺激，突然想要发个疯。这都是说不准的事情。反正主办发有了这个准备，防患于未然了。

第二天比赛开始，辛跃就特别关注了一下那个金布仁。看到对方一脸精神亢奋的样子，他都怀疑这货是提前吃了那调味料。

不过操过过程是看不出任何问题的。今天各国厨师都选择了自己国家的特色封为烤肉。不过因为没有也不是什么对抗性的比赛，所以食材随便选，主要是为了凸显各自的手艺和不同国家的烧烤风味。

所以有烤鱼的，就有烤鸡的。有烤牛的，就有烤羊的。还有一个国家的人自己带了几一种深海大鱼为食材，当然也是经过华国海关和检疫部门检查过后才被允许适应的。说真的，辛跃看到之后特别想尝试一下。他对这种食材两辈子都只是听说过，却还没有见过呢。就更别说吃了。

不过他的关注点更多的还是留给了蒋欢和金布仁。反正其他人的烹饪过程他都可以过后看视频，现场看当然是要看最关心的了。

蒋欢今天选择的是吊炉烤鸭。那吊炉是他从京城托运过来的，放在现场着实有些扎眼。不过因为今天的比赛是烧烤，所以场地是室外。其他国家的人也多是用炭烤来完成，还有直接用木柴来烧的，在室内这是完成不了的。

说到烧烤，这其实是人类最原始的一种烹饪方式。所以很多人都无法抵抗烧烤的味道。那种大口吃肉的感觉总会让人有一种难以言喻的满足感。即便是吃素的人，烤过的蔬菜和水果其实也有别样的美味。

辛跃喜欢烧烤，准确的说他和金师傅琢磨那个荔枝木烤鸭就是烤的一种。但蒋欢今天要做的烤鸭还不一样。从制作流程上，荔枝木烤鸭并没有刷糖水的过程，所有的色泽和味道都是靠着腌料进行十二小时的低温腌制，然后放进烤炉里进行烤制。

蒋欢做的就要复杂很多。当然时间用的也就要更多。而且他还没有十二个小时腌制的时间。也不是主办方不允许提前准备食材，而是蒋欢觉得没必要。这种来镀一层18k金的猪肉奖，还要提前准备好几天，等到现场再做，那他觉得拿个奖状都脸红。

但实际上鸭肉也不是完全没有味道。但蘸水还是要准备的。而且放了小青桔和不同香草的蘸水，可以充分的化解烤鸭中油脂带来的腻口感。虽然只是普通的家常技巧，但最吸引人的，其实就是腌制料和火候。

比起蒋欢每一步都操作得很细致不同。金布仁那简直是粗犷范儿的。拿出带骨牛肋肉切成滚刀片之后进行腌制。然后就开始准备花里胡哨的食雕摆盘。看着他那信心满满的样子，辛跃咋舌，并小声更他们自家的摄像说：“你可不能错过那位金先生的每一个精彩镜头啊！”