第一百二十四章 深聊未来 林厨入伙

“哈哈,这个问题我还要考虑考虑。”

“大叔,你来都来了。还要跟我们打太极,这也太不厚道了吧?”

翻译中传出的声音直接就把林书巍给逗乐了。“小公孙啊,你这条狗可是太精明了。那么能算计,是你教的吧?”

“我可教不了它,自从给它买了这个翻译机,我觉得它就彻底放飞自我了。

去村口接客人、帮考古队找文物、还被掳走了一次,你说说这些是我能教它的么?”公孙昊苦笑道。

“它的生活还蛮精彩嘛,真让人羡慕。不说它了,跟我聊聊你对酒店的规划吧。”

“走,去找个安静的地方聊。”

公孙昊带着他到了贝丘小院,找了一辆空的房车进去,泡上一壶茶,刚才缓缓开口道:“今晚您就这这。

我的想法呢,就是先做一个小而精的样板出来,要是这个模式能够运营成功的话,就继续复制下去。”

这个关于酒店的设想,在他心里已经存在了一段时间。通过最近的学习,他慢慢地给自己有了一清晰的定位,那种大而全的连锁不是他的目标。

“你的小而精是个什么概念?”林书巍饶有兴趣的追问道。

公孙昊想了想,认真的回答道:“主打差异化,首先从设计开始就要区别于传统酒店那种千篇一律的风格。

其次,选址避开那些大热大火的旅游区,主打慢节奏的旅居概念……”

公孙昊说的头头是道,林书巍也听的津津有味。

“小公孙,你这个想法是不错,但是很难坚持下来啊。差异化,那就代表要花更多的时间和精力去扣细节上的东西。

而且这要求你这个老板,对各个方面的认知都要全和透。

就拿餐饮来说,其实酒店的餐都差不太多,只是每个不同的地方会有一些突出地方特色的主菜。你要打造差异化,就要从早餐开始做改变,比如……”

林书巍聊到做菜就停不下来,滔滔不绝的说了好多,公孙昊也从中汲取了不少之前他所不了解的知识。