第一百七十二章 幸福烦恼 林厨上镜

现在倒好,你给你那个硬盘里面的菜谱,再加上这里的这些食材,我是完全不知道要怎么做取舍啊。”

“我们现在餐厅的情况如何?”

现在对于酒店,公孙昊有点甩手掌柜的味道。客房管理有田馨,餐厅这边有林书巍,装修有何延盯着。

他除了在节目中偶尔出镜,也不太需要他做什么。

“快餐这边还是那样,稳定的供应着。桌餐的话,除了节目组以外,基本都是酒店的客人。现在这地方不大,桌子不多,基本都能满座,偶尔还会有翻台的。

尤其是下午茶,最近来找孙老爷子谈事的人比较多,周琼华的悟性也很高,做出来的东西很受欢迎。

昨天,还有团购网站来谈外卖配送的事情,被我给拒绝了。”

林书巍觉得可能公孙昊会有些不高兴,谁知他竟然很认真的点头赞同道:“他们也真是想得出来,周边村里不可能有点外卖的,就算有也不可能点我们酒店的。

城里的话,送到地方茶都凉了,而且一点仪式感的都没有。不仅不会给我们带来多少销量,真有人点了估计也是一顺的差评。”

“对,难说还起了反效果。”林书巍附和道。

“对于菜品的事情,我提个小小的建议。定出几个主菜固定供应以外,别的这些可以按季节来啊。

我们可以一周,或者一个月换一次菜谱,让客人每次来都能吃到不同的东西。

比如现在就已野生菌为主,春天就以花为主,都按最传统的应季蔬菜来制定时间轴。”

公孙昊的这个提议,仿佛打开了林书巍固有的思维模式,让他想到了很多的可能性。

“确实,现在大多都是反季节蔬菜。这些蔬菜的农残和激素很高,对身体健康不好。

现在很多人都是五谷不分,更别说是知道蔬菜成熟的季节了。这样弄还有一定的教育意义在里面,这个提议很棒。

就是执行起来会有些费力,这样一搞我连出去采风,游山玩水的时间都没有了。”林书巍笑着说道。

“我相信未来的一年内,你大概没有多少时间出去游玩了,不过我能保证一定让你过得很充实。”

公孙昊想着还剩下的那些硬盘里的资料,已经开始幻想他将其一一拿出来时,林书巍脸上的表情了。