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加油吧!吃货! 2359 字 2022-09-16

小阳“嘿嘿”发笑,这个林木木,现在就喜爱是地为王二宝说好话了。“那还不是你和得皮好,烙饼的手艺高!之前我也做过一次,没有这次好吃。”

木木不好意思地揉了揉鼻子:“那小阳,你说的酥饼,咱们俩合作吧。你做馅,我做饼好不?我不会像你那样,做很多种味道。”

做酥饼这件事本来小阳是为木木想到的赚钱点子。没想到木木居然要跟自己合作?他本能地想着,自己要是答应了是不是有点儿不厚道啊?所以把目光直接投降了朱海。

经过小阳和木木的叙述之后,二宝兄终于明白了这俩小子在做饼的时候想到的赚钱点子。

因为是王二宝的心上人林木木,所以朱海并没有开口,而是把这个合作的问题抛给了王二宝。而他自己完全是无所谓的态度。能合作自然不错,互惠互利的事怎么可能会不好呢?

所以二宝兄当然也米有其他念头。自己跟朱海是拜把子的铁哥们,小阳和木木现在也要好的朋友。这样两家人合作做个饼卖实在是再正常不过了。所以他当时就点了头。“这有啥可说的!你们俩就先做做看,做好了让大壮定个价。这事儿他在行。”

小阳相当有自信地猛点头,极力证明自家大壮兄定价的本领非同寻常。

狩猎的成果是显著的。这预示着过年的时候,鸡和兔子是不用买了。

因为时间不长,所以在他们下山的时候,只套住了三只野山鸡,两只野兔子。当然其中包括中午烤掉的那鸡,还有那只被活拴起来的长毛兔。至于那一窝六只小长毛兔自然是不算在其内的。当然铁套和还在,就是把那些兽夹都收了起来。这样等明天再找时间过去看看,兴许还能有不小的收获。

回到家里,小阳问木木要不要养兔子,养的话他们一家三只小兔崽。但木木摇了头。说他没养过兔子,而且让自己养,结果肯定就是养大了吃肉。所以就不要了。反正每天都能看到。小阳咋了咂嘴。其实他是想说自己养这些兔子的用途的,但他也不保证真的能养成,这些长毛兔的毛皮有没有市场也不一定。反正兔子的繁殖能力超强,到时候在分也是可以的。首先是养活了再说吧。

于是乎老朱家的活物就又增加了一大六小的七只长毛兔。而他们的窝,就被设在了柴棚里面,又不是太热,也不会太冷。应该还蛮适合这些兔子生长的。反正朱海说兔子还算好养活。

从第二天一大早开始,小阳和木木就开始了酥饼的制作。工作地点当然是在老朱家。毕竟小阳的那些调料和材料,王二宝家是不可能有的。

对于酥皮,木木和小阳都很有信心。猪油这个东西对他们来说不算大事。过年那那些肉里,光肥肉就能剔出二十来斤。由此可见这些没有打过瘦肉-精的纯粮食猪跟那些膘少的现代猪肉有多大区别。因为一开始试验,所以小阳只耗了一块猪油。大约出来了一二碗,剩下的油渣被二宝兄拿去跟酱油一起拌饭了。导致没有吃到的大壮兄整整半天看到二宝同志就撇嘴。当然了,杨小阳和林木木根本就没时间去观察那俩吃货的幼稚行径,一个专心弄面,一个认真调馅。

小阳的记忆里,他吃过的酥饼,一般都是枣泥,豆沙还有肉馅儿的。但是枣泥是没有的,小阳也不会做。豆沙馅还可以,只是家里没有红豆,只能让朱海去村儿里有的人家买些。做豆沙馅要先把红豆泡发蒸熟,需要不少时间。所以先做出来的馅是肉的。不过肉馅也可以分很多种。想起以前吃过胡椒口味的肉馅小酥饼,小阳决定用辣椒和花椒粉来替代一下试试看。再弄一种就是没有什么特殊调味的了,不过里面他放了一些香油和一点儿芝麻提香,又在肉馅里放了点儿茄子沫,吃起来保证不会腻口。想起家里还有四个香花嫂头几天送来的咸鸭蛋,小阳决定把蛋黄和蛋清都绞碎拌匀,然后做成咸蛋馅的。至于甜口的他突然见想到了家里的那些橘子。但又考虑到橘子的季节性和价格,最后决定作罢。

一边弄馅,小阳一边纠结。家里的食材还是太少了,等开春了应该能好很多。至少这边的河道开化了之后,南方的船只能过来的更顺畅,东西自然也就更多了。反正指望自己的这点儿种子,那才真叫远水解不了近渴呢。看着红豆泡得差不多了,小阳拍掉手上的面。“你先包这些咸馅儿的吧。我开始弄豆沙!”

经过一天的辛苦劳动,杨小阳童鞋和林木木童鞋最终制作了一百三十个酥饼。其中香辣口味的肉馅酥饼三十七个,普通口味的肉馅酥饼四十六个,咸蛋馅的酥饼二十五个,还有二十二个豆沙馅的。当然了,豆沙馅还剩了半盆,不过因为面没和够,所以就没继续弄。按照小阳的说法,这玩意儿可以拿来当零食吃,不然蒸馒头也是好的。折腾了大半天,再和面太费事。反正也是试验试验。

尝试过这四种口味的酥饼之后,四个人都很满意。小阳和木木都觉得咸蛋口味的感觉不错,因为也有蛋清,所以不会太腻,当然酥饼里的馅不可能太多的关系,因此也不会太咸。大壮和二宝当然是喜