228喜从天降

穿越兽世之搜食记 1797 字 2022-09-16

喜从天降

最近丁笑觉得自己的胃口越来越好,而且对浓重口味的食物特别感兴趣。自从去年琢磨出豆豉和用牛角豆里面的豆子做成辣豆瓣之后,他就开始热衷于制作这两种口味的东西了。

今天他心血来潮,正好坤昨天猎了一只刚刚成年的三尺猪。看到那大猪肘子,他就可耻的馋了。于是一大早上就让收拾出两个大猪肘子来。他决定要好好的吃一顿肉。虽然每天都是吃肉。(=l=)

其实她做的这个肘子跟扣肘子差不多。就是调料里加了辣豆瓣。去了骨的肘子把里面的肉切开成方块的形状,不过皮要连着不能断。再把皮朝着碗底放到大碗里。也搭着他们的大碗有跟盆一样那么大个儿的,否则这肘子还真是放不下。调料什么的就简单了。米酒是用来去腥的、盐和酱油是用来调味和增色的。花椒粉、葱粉、姜汁是用来增香的。然后就上锅去蒸。

蒸的时间不能短,但太长了也会影响口感的。好在对于各种食物的烹调时间丁笑经过十几年的记录都知道得差不多了。这一点是不用担心的。在等着肘子蒸好的时候,他开始制作浇汁。两大勺辣豆瓣用果油炒得红彤彤的,再放上青蒜段,最后加上猪骨汤,再勾上一个浓浓的芡汁。肘子正好之后先淋在有切口的肉上面一半。然后把大盘子放到碗上,再倒果然拿掉碗,让肘子整个规矩地扣在盘子里,然后再把另一半芡汁倒在肉皮上。自家吃东西也不讲究有多美观,所以今天这豆瓣肘子其实卖相不是特别好。

一起做了两个是用的两个锅。做好之后,丁笑让坤去给阿爹和阿爸送去。他知道阿爹特别喜欢吃辣的,所以这个绝对符合他的口味。至于自家这个。肥的都给坤,去了肥肉的皮都是自己的!白团儿吃不了辣的,所以这肘子它是没办法享受到了。不过不要紧,笑笑特制豹儿子专用磨牙牛肉条是绝对不会少的!

丁笑正吃得开心,把馒头果蒸好了起开之后夹着肘子的皮蘸着汤汁,几口就能吃掉一个果子。让坤是既开心又怕他撑到。“别吃那么快,都是你的。”说完很自动自觉地把皮肉分离,然后用桌子上的小贝刀切馒头果,可谓是伺候得极其周到。

当然丁笑也是照顾着坤的。一大块一大块地肉被送到坤的碗里。而且丁笑还特别给自家黑老虎倒了一碗西瓜酒,这可是他们家独有的好东西。

可是吃着吃着,丁笑突然就觉得肚子有点儿拧劲儿。但是又跟拉肚子那种疼法不一样。还没等他有进一步的准备呢,疼痛感就突然爆发了。手里的馒头果都掉到了桌子上。紧跟着他就捂着肚子,整个人都哆嗦了起来。

这可把坤给吓坏了。自从纳一和纳贝也先后长成红线之后,他们几个人都有三四年没有肚子疼过了。虽然偶尔也会盼着不知道啥时候有幼崽。但更多的时候大家伙儿还是该干啥干啥,根本没可能把这件事天天放到心头想着。冷不丁这么一疼,可把坤给吓坏了。瞧见笑笑脸色都白了,他赶紧把人抱了起来,放到炕上。“我去教祭祀,你别乱动!”

坤这一风风火火的往祭祀那边跑。正在田里摘毛豆的纳贝和邦就知道肯定是笑笑出事了。他们俩根本也没叫坤问是啥事,赶紧一个去了笑笑家看看啥情况,一个跑去了琼阿爸那里报信。

等到祭祀到了之后,家里已经围了好几个人了。不过纳贝和邦是有谱的,叫来的都是自家人。

等笑笑的疼痛感略微有所渐弱的时候,祭祀给他号了脉。结果肯定是大喜的。之前大巫的话祭祀也是听坤说起过,来的时候她已经预料到笑笑可能是有幼崽了。“太好了,笑笑肚子里现在有小幼崽了!”

这个消息都在大家的猜测之中,可没有准确的诊断结果,他们也担心会是其他的什么毛病。现在一听,所有人都乐坏了。当然除了坤哥。坤现在的心情是复杂的,他虽然也高兴自己可以有跟笑笑的幼崽了,可是笑笑这么疼,疼了一次又一次,他觉得自己忒坏了。于是心疼地搂过已经快缓过来的笑笑,用袖子给伴侣擦着额头上的汗:“都是我不好,不然你就不会疼了。”

祭祀听后嘴角抽搐:“说什么混话啊?这是大喜事,哪有要当阿爹的人是你这德性的!”

丁笑这时候也已经有力气和精力去分心思考除了疼之外的其他事了。听坤说完本来是又感动有觉得这么一大堆人在边上忒臊得慌。可祭祀这么一说,他就只剩下囧了。“我没事儿。反正也没有雄性生幼崽的。”