送走句先生后，楚南去网上生鲜超市购买食材，他准备做松鼠桂鱼和虎皮青椒，家里番茄酱快用完了，还需要再熬一些，他还得多买点番茄。

楚南下单了三斤番茄，一条鳜鱼、一根玉米、一根胡萝卜、200克豌豆以及300克青椒、等食材送到后，楚南就提前开始蒸米饭，蒸米饭的步骤观众们已经很熟悉了，现在这种重复的步骤他都不再直播的时候展示，以避免浪费观众的时间。

清洗好食材后，楚南还把三斤番茄分批次熬成了酱汁，等番茄酱熬好，直播时间也快到了，楚南把大部分番茄酱灌入密封容器中，放入冰箱冷藏，剩下的番茄酱留做松鼠桂鱼用。

已经十二点了，楚南登录双曜直播，进入自己的直播间，打开摄像头，跟观众问好道：“大家中午好，午饭吃了吗？如果没吃的话可以跟我一起来品尝今天的菜品——松鼠鳜鱼和虎皮青椒。”

楚南现在的直播间人数在双曜直播已经是顶级，在线人数已经超过了一千万，观众多，弹幕也多，楚南经常会错过很多观众的提问，所以他也会在每次直播结束后查询私信，这样万一有观众还不明白的，他可以直接回复，如果问同一个问题比较多，他还会在第二天的直播统一回复大家。

加上楚南的美食教学很细致，通常新手也能跟的上，于是很多观众都把楚南的直播叫做楚老师的小课堂。

【楚老师的小课堂又要开课了！全体起立！】

【老师好~】

……

玩梗的人很多，楚南笑笑不说话，能让观众开心，他觉得这就足够了，他也希望大家能快乐地能学到一些烹饪技巧。

不过真的有人认真提问。

【楚老师，今天真的打算要做松鼠吗？小松鼠很可爱的，能不能不吃小松鼠？虎皮我倒是可以接受，我牙口好，能撕裂。】

真的有人会以为他要吃袋鼠吗？楚南哭笑不得，还有虎皮，牙口再厉害也啃不动啊。

楚南虽然穿越到星际时代，但是他社交环境单纯，醒来后接触的人和以前以往没什么不同，对人类的认知便还和原来一样。

他解释道：“这个袋鼠不是真的袋鼠，而是将鳜鱼做成类似松鼠的造型，虎皮青椒也不是真的用虎皮，只是将青椒表面煎出纹路而已。”

跟观众说清楚后，楚南就开始收拾鳜鱼，鳜鱼的内脏已经被清洗干净，楚南用薄刀将鳜鱼去头，再对半破开，仅留尾部连接，然后剔除中间一串鱼骨以及带刺的鱼肉，仅仅留下两片连接带皮的鱼肉。

“处理鱼比较麻烦，大家自己练习的时候要注意安全。”楚南处理的过程也不忘提醒观众，鳜鱼本身就是一种刺比较少的鱼类，但是对新手来说仍旧不太友好。