记得去年，胡标、曹勇他们也提过搞大棚蔬菜，但被莫天扬否了。没想到今年他自己反倒提了出来，这让大家都有些意外。

“天扬，普通大棚可扛不住咱这儿冬天的大风啊。”胡标忍不住提醒。

莫天扬笑了笑，解释道：“标叔，冬天风大我知道。但雀沟里头，情况不太一样。除了几个明显的风口，沟里大多数地方，冬天温度比上面要高，风也小得多，很多时候只是些微风。”

他这话一出，好几个人眼睛顿时亮了。陈宏利、胡振南马上附和：“没错！天扬说得对！小时候一到冬天，家里冻得待不住，我们常跑到雀沟里头晒太阳，那儿背风，暖和！”

陈亮看向胡标、曹勇这些在村里待了一辈子的老把式。胡标、曹勇几个琢磨了一下，也都纷纷点头：“是这么个理儿！小时候常在雀沟避风，这些年光顾着上面地里的活计，倒把这茬给忘了。”

陈亮闻言点头：“如果雀沟的环境真这么特殊，那在里头搭简易大棚，确实可行。”

莫天扬的笑容里带着笃定：“绝对没问题。趁这几天白菜还没收完，咱们先把沟里几个明显的风口想法子堵上，准备工作做在前头。”

众人脸上的疑虑渐渐散去，取而代之的是跃跃欲试的神情。饭桌上的话题，从品尝秋日最后的收获，悄然转向了对那片背风沟壑里冬日生机的规划。

一顿饭的时间，一个关于冬季反季节蔬菜种植的初步方案已然成型。从防风改造、暖棚搭建、品种选择到灌溉细节，都有了清晰的思路和分工。

第二天一早，几辆大型货车的引擎声打破了青木村惯常的宁静，引得村民、少数尚未离去的媒体和自媒体人纷纷侧目。

当工人们扛着工具鱼贯进入雀沟，开始收割那一片片饱满的白菜时，围观的人们才恍然明白莫天扬的打算。

自那场天灾后，因雀沟需水量持续增加，此前每日仅限量出售少量白菜，吊足了外界胃口。

不少尝过鲜的人都知道，雀沟里长出的白菜，其清甜爽脆的口感远非市面普通白菜可比，早已口耳相传，成了许多人心中的“惦记”。

如今听闻雀沟白菜正式开镰，消息不胫而走，大批人群再度涌入青木村。雀沟几百亩的白菜储量颇丰，莫天扬对此并未设限，敞开接纳着闻讯而来的人们。

这一来，更多原本不明就里的民众也得知了消息，加入抢购行列。许多只是跟风或看热闹的人不免疑惑：不过是白菜，哪里买不到？何至于如此兴师动众？甚至有人暗自揣测，这或许又是莫天扬精心策划的一场营销。

然而，午后形势陡转。青木村的白菜以惊人的速度在网络社区和社交平台上“爆火”。无数买到菜的消费者自发成为“自来水”，纷纷晒图发文，盛赞其口感“清甜无渣”“滋味浓郁”、“生吃都回甘”，直呼“比那些贴标签的精品蔬菜强太多”。

口碑的威力迅速转化为实际的抢购狂潮。中午才刚刚将两辆满载白菜的大货车开回县区的张学涛，面对的是瞬间涌来的顾客。不过一个多小时，两大车白菜被抢购一空。甚至那些剥落在地的菜叶，都被小心翼翼捡拾干净，舍不得浪费分毫。

雀沟的白菜在短短半天内引发的抢购狂潮，让关注青木村的各方势力感到了某种不同寻常的震动。这不再是单纯的农产品销售，更像是一种口碑与需求的集中爆发，其背后隐含的，是莫天扬所培育作物远超寻常的品质吸引力。