1125.蛋糕出炉(1/5)

接着制作配料,白砂糖、牛奶、加热融化的黄油,还有搅拌均匀的蛋清,王博压榨了新鲜的柠檬汁,将蛋黄也打碎。

烤蛋糕其实并不简单,不是将这些配料和面粉放在一起搅和一下就能烤制的。

首先是用电动打蛋器打出泡沫,然后加入柠檬汁和细砂糖,继续用打蛋器打发到细腻的程度。

这时候还要再加入一些细砂糖,持续打发到蛋白霜可以形成小弯钩,这样才能和蛋黄、面糊进行搅和。

将一小部分的蛋白霜放入面糊和蛋黄中,搅拌匀称后,伊娃震了震工具,说道:“里面有气泡,如果现在不将气泡发散出来,那待会在烤箱里会放起鞭炮的。”

一切准备就绪,将烤盘放入烤箱中之后,调整温度在140摄氏度开烤就行。

很快,一股糕点独有的香甜气味便弥漫开来。

小萝莉和少总裁打着哈欠走出来,说道:“好饿啊,姐姐,为什么今天吃饭这么晚?”

伊娃失笑道:“距离吃中午饭,还有一段时间吧?”

小萝莉说道:“不是,我是说早饭。”

伊娃摊开手道:“哦,抱歉亲爱的,早饭已经结束了——别用这样的眼神看着我,谁让你起床这么晚的?”

小萝莉不甘心的叫道:“这是周末呀,我可以赖床的,这是你说的。”

伊娃嘻嘻笑道:“我是说,在我赖床的时候你也可以,很抱歉,这个周末我不打算赖床了。”

壮丁女王和公主摇摆尾巴跑来,看着烤炉、嗅着香气一个劲的流口水。

小猛也飞进来,扔下一只兔子落到王博肩膀上,发出几下咕咕的声音。

壮丁也没吃早餐,王博给它挖了一盆子狗粮,它一巴掌推开,眼巴巴的看着烤炉,舌头飞快的在嘴巴上舔着,等待着吃烤蛋糕。

(未完待续。)