第45章 第 45 章

乡间小饭馆[美食] 雪刀 5091 字 2023-02-17

“我觉得我们好像可能大概吃不到了……淦……”

时间缓缓流逝,日落月升,食客渐渐离去,饭馆周围慢慢冷清下来,不复之前的热闹嘈杂。

七点半了。向笙抿嘴。

下一刻,服务员喊到她的排号。她吐气,快步进入饭馆。一入饭馆,浓浓的香味便扑面而来。她深深一嗅,在服务员的带领下入座。

拿起菜单,她第一个点了之前同学给她吃的炸茄卷,既然毫不犹豫把菜单上所有菜都点了。

刘小英犹豫:“都……都点?”

向笙说:“嗯,我有钱,付得起,不用担心。”

“不是,我是怕你吃不完。”

“没事,都点了吧。”

点完菜,向笙双目失神,盯着桌面。不多久,服务员将桂花鸡头米羹端上桌。

清绵沁甜的香味唤醒了一直在出神的向笙。视线落在桌面上的桂花鸡头米羹上。

淡黄明透的甜水里,圆圆的鸡头米堆积着,馨黄的糖渍桂花漂浮在水面上,桂花香和鸡头米的清香如两把利剑,直接戳到了她的心巴上。她拿起勺子,舀起一勺鸡头米。

鸡头米十分软糯,入□□汁,甜而不腻,芳香四溢,甜美而柔和的味道仿若春水,将她一直以来紧绷僵硬的神经泡化了,泡得松弛柔软下来。

她怔愣片刻,继续吃。

服务员将荷香糯米蒸花蟹端上桌。她立刻去夹了吃。金黄中透着红色的蟹块入口,首先感受到的是浓郁蒜香。用油炒过的蒜末加过咖喱之后,吃起来润润绵绵,香浓可口。

蒜蓉包裹着的糯米糯而不耙,带着微微的甜意,是糯米本身的清甜,是腊肠的甜,是白糖的甜,是三种甜味融合出来的清口的甜。微微的甜意里透着香菇的醇味,还在感受香菇的醇味之时,一股喷涌而出的蟹香宛若龙卷风,席卷而来。

浓烈鲜美的蟹香,带着绵绵的蟹肉抵住牙齿,蟹肉鲜而不肥,甘而不腻,每一处肌理都透着荷叶香、糯米香以及蒜香,丰富多层次的口感瞬间侵占味蕾,瞬间折服味蕾。

向笙不停咽嗓子,忙不迭又吃了一口蟹肉。

极致的美味给予了味觉极致的愉悦感,味觉的愉悦传至四肢百骸,将她从浸过脏抹布的浑水里拉了出来。

松弛下来的放松和愉悦让她不自觉地眯起眼睛。

已经下班的袁如珠端着桂花鸡头米羹走出后厨。她找到空桌坐下,边吃边刷手机。余光里,左前方座位上的女孩子狼吞虎咽,像是饿了三天三夜。她挑眉,正要偏转眼角,却见女孩吃着吃着,眼泪突然掉落下来。

女孩一边哭,一边往嘴里塞东西。

她仿佛不知道自己在哭,眼泪鼻涕糊做一团也没管,只往嘴里塞饭。注意到女孩桌上没纸,袁如珠拿了一包纸走过去,放到女孩面前。女孩抬头,与她对视。

袁如珠指向桌上的纸,“纸,擦擦。”

女孩这下意识到自己在哭似的,摸了下满是泪痕的脸,“谢谢。”

袁如珠耸肩,正要走开,女孩注意到她身上穿着的厨衣上,“你……是这里的厨师?”

“对。”

“这些菜是你做的吗?”

“是的。”

“你真厉害。”向笙喃喃,又吃了一口荷香糯米蒸花蟹,紧接着她埋下脑袋,肩膀抖动,泪腺发热,灼热的泪水滚滚而落。

“你没事吧?”袁如珠把纸递给她。

向笙肩膀抖动得更厉害,脑袋埋得更深。袁如珠斟酌了一下言辞,“你还好吗?”

向笙依旧沉默。袁如珠决定不打扰她,转身就走。向笙却突然抬首,“你做的菜真的很好吃,我很久、很久没有这么放松这么开心过了。”

袁如珠微笑,“那就多吃点,更放松更开心。”

“好。”向笙继续吃花蟹。袁如珠走开。

向笙吃一会儿,哭一会儿,吃着吃着,哭着哭着,桌上的菜被消灭了一大半。

此时店里已经只剩下她一个客人。她擦嘴,打了一个饱嗝。在座位上缓冲许久,她去结账。

此时坐在收银台后面的是在算账的袁如珠。见袁如珠在算账,向笙诧异,“你不只是厨师?”

“嗯,我还是老板。”

“老板?”向笙问,“你是不是还不到二十岁?看着很小。”

小夏歪过头,“我姐姐才十六岁呢!”

闻言向笙一脸不可思议,而后语气诚恳,“你真的很厉害。”

“谢谢。”

向笙扫码结账,离开时,袁如珠说:“你一个人,路上小心点。”

“会的,谢谢你。”

“不用,以后常来。”

向笙神色微滞。以后常来么……她勉强挤出一个笑容,“好。”

走出饭馆,向笙踩着地面上的灯光,一步一步走向黑暗。步至灯光与黑暗的交界处时,她回过身,回望身后的如珠饭馆。

小小的饭馆被明亮的光笼罩着,似黑夜里最明亮的那颗星,渺小而闪耀,仿佛要用自身的光芒照亮别人。

她望着如珠饭馆。慢慢的,颊边挂上笑容。

她已经很满足了。能在死之前,好好吃一顿,吃一顿这么好吃的饭,她已经很满足。

连赶回宾馆后,她站在窗前,久久地望着夜空。楼底下已经没有人影。她拉开窗户,即将要跳下去的时候,味蕾突然突然回忆起之前在如珠饭馆吃的桂花鸡头米羹,炸茄卷,荷香糯米蒸花蟹,火腿蒸鸡枞菌,烧干丝,豌豆箜饭的味道,她动作一停。

又止不住地回味起四喜烤麸,茉莉花粥,水煮豆花牛肉,蒜香奶酪扇贝以及挞挞面的味道。口水快速分泌出来,几乎淹了她的喉咙。

她猛地咳嗽一下,回坐到床边,她决定再回味一下如珠饭馆的美食,之后再跳楼。

回味着回味着,不知何时,天光爬进窗户缝隙,爬到她脚尖。她陡然醒神,窗外的黑夜已经变成了白日,她呆了一下。

已经天亮了。

她居然就这么坐了一夜。她起身快步去窗边,正要跳下去,却发现楼下来来往往有行人。

不能害了别人。她又倒回去。之所以选择在深夜跳楼,就是不想连累别人。她曾经看过很多新闻,很多跳楼的人都会砸到无辜路人。

现在已经是白天,外面来往的路人陆陆续续,她没办法在这时候跳楼,只能再等到深夜。

她呆呆地坐着,忽而想起什么,喃喃道:“也好……”

她可以再去一次如珠饭馆吃饭。

清河村,李长贵抵达饭馆,送货商也抵达了饭馆。

在排队的食客对李长贵说:“老板,今天能不能早点开门哪,免得我们等这么久。”

“不如就现在开门吧?”

“现在就开门的话,你们能多赚很多钱呢。”

其他食客纷纷附和:“对,现在就开门吧。”

“多挣点钱多好。”

“现在就开门吧!”

“就算现在不行,早开门一个小时两个小时也行啊。”

“半个小时也行!”

李长贵笑呵呵道:“要是能早点开门,我们也是想早点开门的,但没办法,太累了,要是再早点开门,可不得把我们给累死啊。”

食客们一脸失望。

“赚钱嘛,有什么好累的。”

“就是就是。”

有人持不同意见,“为了赚钱把身体累坏了?你们不心疼我还心疼呢,要是袁老板身体累坏了,以后谁给我们做好吃的?”

听到这话,先前说那些话的食客立刻倒戈,“袁老板的身体可不能给累坏了,累坏了咱咋办?!”

“十二点钟开门也挺好的。”

“对对对,十二点就十二点吧,挺好的。我听说有些饭馆只晚上营业呢。”

“要是以后如珠饭馆也变成晚上营业了怎么办?”

“我呸你个乌鸦嘴,说啥呢!你可别乱说,如珠饭馆要是以后真只有晚上营业的话,那咱们不是更难进饭馆吃饭了吗?”

有食客一脸殷切地看向李长贵:“那什么,咱饭馆以后肯定不会只在晚上营业吧?”

“这……”李长贵挠挠后脑勺,“我也不知道,也做不了决定,一切都看珠珠怎么想。”

李长贵没再说什么,大步流星进饭馆清点核对食材。

食客们:“希望如珠饭馆以后可以一直保持现在的营业时间。”

“保持现在这样我就已经很满意了。”

“要真跟有些饭馆一样,只在晚上营业,我怕我是要疯。”

“不会的,袁老板人美心善,应该会体谅我们这些食客的,应该不会这么无情的!!!”

“阿切!”正在跑步的袁如珠打了一个喷嚏。她摸摸鼻子,谁在念叨她呢。跑完步,匆匆冲了个凉,她去称重。122斤。也还行。

称完重她去灶屋。吴桂芳已经处理好虾仁,“珠珠,给。”

袁如珠洗干净手,用盐,味精,鸡蛋清,水淀粉给虾仁上浆。虾仁上过浆水,口感才会更嫩更爽脆。

给虾仁上了浆水,她用开水烫胡萝卜青豆以及鸡头米。热油锅,炒香姜末。略辛的姜经过油炒,香味变得奇妙起来,这时她倒入虾仁。

快速翻炒,虾仁与油锅碰撞出及其香的鲜味,袁如珠吸气,她有些饿了。

虾肉的鲜味,她无法抗拒。她很喜欢吃虾,炒虾,烤虾,蒸虾,焗虾……无论哪一种吃法,她都爱。

虾仁炒至变色,青豆、鸡头米和胡萝卜下锅。

锅里瞬间变得五颜六色,缤纷多彩起来,她匀速颠锅颠勺。青豆鸡头米和胡萝卜的香味渗进虾仁里,与虾仁的鲜味结合,鲜美之中透着清新的甜,融合成的香味十分独特,只引人胃口大开,饥饿顿生。

小夏小秋闻到香味,从睡梦中苏醒。他俩鞋子都没穿好,就急忙奔向灶屋。

“姐姐!姐姐!”

“你在做什么好吃的!”

“好香呀!”

“我闻到虾的香味了!”

“鸡头米炒虾仁。”袁如珠拿盐调味。

“好香好香!”小夏围在灶边,直咽唾液。

“你俩先快点去洗漱,洗漱好了马上吃饭。”

小夏小秋洗漱完,奔向堂屋。