算了，就吃一口。

既然是要试菜，肯定是要有炉灶的。

这点不用担心。

卫钧的师父毕竟是柴副总管，这都是小事情。

尚食司下面一共四个部门。

南北西膳房，杂理库。

每处院子都不算小。

基本上包含了大厨房，大公厨，就是大食堂的意思。

里面还有五到十个不等的小厨房，小公厨，用来招待不同的贵客。

但不是每个膳房都能用到所有地方。

像南北膳房偶尔招待官员，会用到不少小厨房，小公厨。

西膳房却连大厨房跟大公厨都坐不满。

现在由御用监副总管的名头，先定个小厨房，再拨个宫女厨娘过来做饭食，也正常得很。

可以这么理解。

大公厨，也就是大食堂。

小公厨便是小包厢的意思。

很多宫里官员有资格拨用小包厢，但只有被分配到南北膳房的官员们才会去预定。