两种主食先做。

然后再把汤炖上。

今日做的汤比较简单，那便是冬瓜豆腐汤。

都是便宜的食材，冬瓜则是去年京都冬瓜丰收，内宫那边给西膳房分了许多，到现在也没吃完。

但在西膳房吃饭的人看见冬瓜都要吐。

要说汤这东西，也是苏菀最喜欢的食物之一。

汤水易于消化，又能调理身体，老话还说饭前先喝汤，胜过良药方。

这次要做的汤水，便是冬瓜豆腐，豆腐含钙，冬瓜补充维生素，所以吃起来格外健康。

做法也很简单，冬瓜洗净去皮，切成块状，豆腐也切成块状。

先翻炒冬瓜，让其入味，再放入豆腐。

最后加入清水开始焖煮，这两种食材都很容易熟，所以很快便能做好。

主食跟汤只等着做好，苏菀便不盯着看，自然有大宫女们照看。

她则动手做今日的菜肴。

首先要做的，便是鱼香茄子。

这道家喻户晓的川菜，几乎是下饭菜必点，所有饭店里几乎都有这道菜，可见其受欢迎程度。

但茄子可没那么容易做好。

茄子太老太嫩都不好做，而且鱼香茄子这道菜，可以说是今日几个菜品里面，第二吃油的。