如果馅料调得好,单是闻着生馅料,都是有香味的,这可一点都不夸张。
更别说这馅料里面有煮好的红薯粉,还有切碎压干水的白菜,再加上猪肉,这味道能不好吗?
另一边的猪油渣更不用讲,古代人肚子里都是缺油水的,现代人可能会觉得猪油渣吃多了腻,但古代人一点都不嫌。
再说猪油渣做的好了,那叫一个香。
此时猪油渣剁碎,连案板上都是油脂香味,让人恨不得舔舔案板!
这里面再配上过了水的胡萝卜丝,夹生的胡萝卜丝确实不好吃,但若是泡在油脂里,吸收油脂香味,那胡萝卜丝就会软趴趴的,香得不得了。
那就不是单单在吃胡萝卜了,而是在吃油脂鲜嫩的软绵胡萝卜,而它本身的清甜还能解腻,让人肯定爱不释手。
一口气能吃八个!
可惜现在还不能吃,这会只是准备馅料,做好的馅料放到小冰窖冷藏的地方,明天做的时候肉馅跟更紧实。
准备了一千多个包子的馅料,全都做完的时候,大家身上已经开始出汗了。
五月初的天气,是有些热。
但西膳房众人脸上都带着兴奋,看看门口人来人往的宫人,哪个不扒门缝看看,哪个不在流口水。
看着他们的表情,她们实在自豪得很!
下午众人好好休息。
晚上的五彩炒饭都不用怎么准备,炒饭用的米饭,是中午特意多蒸了一倍,就是留在晚上吃。
不是她们想要偷懒,而是苏菀说了,用刚蒸出来的米饭做炒饭,其实没那么好吃。