苏菀做的番茄酱应该会比杂理库甜食司做的好。

他们那边的番茄酱就是纯粹的番茄酱，苏菀把番茄煮熟去皮捣碎，一会炒制的时候还要加冰糖。

因为手边有柠檬，也能加点柠檬汁进去增加风味，也有加百里香的，但这会就不做那样复杂了。

只是这边刚捣碎番茄，那边第一锅炸鸡就可以捞出来，等火再小点，油温低一点的时候，继续炸第二锅。

苏菀一锅炸的东西并不多，这样炸出来的东西更透，也不容易粘连。

反正慢慢来，她还是很享受做食物的过程。

第二锅定型慢慢炸的时候，继续做番茄酱。

煮过再切碎的番茄很容易捣碎，开个小炉灶，用极小的火开始慢慢熬煮里面的番茄。

苏菀刚要开始搅拌的时候，于淑已经回来了。

见于淑面带喜色，就知道她跟右执掌聊得还不错，以右执掌的性子应该也不会直接许诺什么，但以后定然多照看点。

再以后，就看于淑自己的本事。

她一回来，立刻接受搅拌这种简单的活，苏菀也没拒绝，番茄酱这边只要不时搅拌，确定不糊底就行，还有就是注意火候，别的也不要紧。

等到快出锅的时候再放入适量的冰糖，这个时间要两刻钟的时间，差不多半小时。

有于淑接手番茄酱，苏菀也能更耐心照看炸鸡，还能顺手开始蒸红薯。

于淑做事她还是放心的，纵然不怎么灵巧，但却很听话，任何事都会做的很细致。

红心的红薯用来做炸红薯条是最好的。

此时的红薯蒸的煮的都行，只是煮的要去水分，这样才好裹面粉。