事情定下，就要开始行动。

苏菀虽然对京都街道不是很熟，但有土生土长的卫钧卓晖在，也就没那么难。

卫钧已经下定决心，一定要做好这件事，一定要还师父的恩情，不仅是那几百两银子，更有以后的养老。

所以对食店肯定十分上心。

但店面是一方面，做饭食又是一方面，以苏菀来看，麻辣烫重要的就是其中的汤底。

只有汤的滋味美了，做出来的麻辣烫才会每个食材都好吃。

之前她教别人做菜，都是直接给方子，但卫钧母亲妹妹还有她姨娘，都是不识字的，只有她亲自来教才行。

唯独在这件事颇为犯愁。

不过卫钧很快解决这件事，那就是他先学会，然后回家交给母亲跟苏菀姨娘。

这倒是个很好的方法，虽然繁琐了点，但人在宫中，也只能这么做了，等到店面找的差不多，到时候就可以开始教导。

卫钧这几日十分辛苦，几头都要操心，不过按照他的话来说，只要能赚到钱，这些都不是事！

苏菀在外面帮不上忙，但内里已经把开店所有要用的东西都写下来。

其实后世的麻辣烫店已经非常模式化，模板化，几乎就是填空题，因为一套流程非常熟练，只要按照这个流程走，经营上就不会有什么大问题。

店面在找，详细的规划在写。

在苏菀这边，唯一需要解决的，就是苏家的问题。

还有姨娘愿不愿意出来做事的问题。

只要姨娘不愿意，那她就不会勉强人，这个小食店让人家卫钧家做，也是没什么的。