第581章

小宫女 桃花白茶 906 字 2022-09-30

苏菀说完,又看看谢沛这边小山般的公务,改口:“我来做,你忙。”

谢沛直接把公务一推:“耽误一个晚上而已,咱们去摘桂花。”

本草纲目里说过,桂花能养精神,久服轻身不老,面生光华。

所以关于桂花的食谱也很多。

为了应景,小宋护卫非常有眼力地让人去取些桂花月饼过来,正好配今日的桂花茶。

桂花糖虽说要等到年底才能用,但还有苏菀说的桂花栗蓉糯米糊,听着就是很好吃的粥点。

吃桂花,一定要还长在树上的才行,这样才洁净,不至于闹坏肚子。

谢沛书房后院的桂花是金桂,色泽金黄诱人,香味浓郁,很适合食用。

既然要摘树上的,那肯定要爬树,谢沛也不假手于人,利落上到桂花树的躯干上,看的苏菀惊讶至极。

知道谢沛身手不错,跟看他如此利落上树,那是两回事。

谢沛见此,嘴角弯了弯,苏菀让他摘哪些桂花他都给摘下来。

这会摘花的速度要快,趁着太阳还没下山,一定要洗净晒一晒才能用,否则这花朵里面必然有小虫在里面。

今日天气好,西晒的太阳也毒,晒个一刻钟就差不多了,如果觉得不放心,那放到温热的炉灶旁稍微烤一烤,里面小虫必然能驱除干净。

还好谢沛不是个磨叽的人,苏菀也趁着西晒的太阳,直接给摘下的桂花晒了两刻钟,最后又放到温热的烤炉里面,烤制了一刻钟,把里面水分彻底烤干。

拿出来的桂花只有花瓣跟花蕊,桂花香味浓郁,此刻用盐腌一下,然后铺到干燥洁净的罐子底部,铺一层桂花,再铺一层糖,继续铺桂花,反复多次,最后一层必须是白糖。

在白糖的上面倒入少许的烈酒防止发霉,谢沛给她找来的烈酒也是桂花酒,等等这桂花糖做出来味道更为纯粹。