亲自尝过了口味,这些人才知道酸菜鱼值不值得他们投入资本。

不得不说，酸菜鱼的味道确实好。或者说，这一桌子菜就没有味道不好的。西风食肆的东家在做菜上确实很有一套本事。都是手下有产业的人,他们从尝第一口心中便衡量起食谱的价格。待到周攻玉走出来,就被这群掌柜的给围了起来。

安琳琅这件事交给他就不管了,周攻玉自会处理好。

她如今人在王员外家，正在跟刘厨子商量三日后选人的事儿：“能不能腌菜,会不会做,都能看得出来。到时候你去现场,挑几个忙碌的时候能接得下活儿的人跟着你学学。”

刘厨子没想到安琳琅这事儿办得这样快，才说没几日,怎么这作坊就已经办起来了？

“那，那,我这活儿要不要辞了？”虽说原先说好闲暇的时候去,但刘厨子心道一个作坊,他时去时不去的，也不大好。他是个老实干活的人,总觉得一心不能两用。

“不必，”安琳琅宽他的心,“我既然让你这么做,自然是能行得通。等将来订单多了,或许要你跟王员外家里挪个两三天空儿。”

安琳琅这话说的,他心里稍微安慰了些。

但转念一想,自己什么也没抵，就这么白得了作坊的三成股。听安掌柜的意思，每月还有月例拿。这事儿太好了，他反而心里不踏实。

安琳琅见他实在是心中难安,干脆给他找点活儿：“兴许过个十天半个月，订单就要来了。作坊那边还没有存货。你若是得了闲，就去方家村走一趟。村里晒了不少萝卜白菜，芥菜。这几日日头不错，有些菜已经晒得干了。你去瞧瞧那些能尽快腌起来。”

刘厨子一听有活儿干，顿时就心安了：“安掌柜你放心，明儿上午我得空就去。”

两人商量好，安琳琅也没在王员外家久待。作坊那边虽然不需要太大的修缮，却还是要重新布置。她得了空还得去瞧瞧，指导那些人把场地修缮成适用的模样。如今看管作坊修缮的活儿她交给孙师傅那个话特别多的大徒弟。孙达这大徒弟精明得很，管个作坊还是能行的。

安琳琅过去的时候，孙荣。这大徒弟是孤儿，幼年时候被孙达捡回去当徒弟养，姓自然也是跟着他姓的。事实上，孙达六个徒弟都是他捡来的。虽然是徒弟，其实跟儿子没差。

“掌柜的你来了？”孙荣眼尖，安琳琅刚一进来他就发现了，“这作坊明日就能修好，放心。”

安琳琅才让他过来没几日，他已经将工程进度和需要那些变动都摸得透透的。这会儿都不需要安琳琅特意去问，他三言两语就将现场情况交代的清清楚楚。安琳琅不由扭脸看着他，孙荣被看得奇怪。摸了摸脸颊，不懂这东家是什么意思。

“无事，你继续跟。”人才啊，人才。虽然灶头上的活儿不行，但处理这些事是真灵巧。

是的，这些人来第一日。一大早安琳琅就直接全部叫去后厨。连带孙师傅一起，同一道菜考较。孙师傅六个徒弟就属大徒弟孙荣做的最差。他刀工不错，也能雕花。但做出来的味道就是不行。只能说这人的技能点没点在厨艺上。但经过几日的观察，周攻玉也赞同安琳琅的看法，孙荣更适合管铺子。

“这里的活儿就你盯着了。”安琳琅拍拍他肩膀，“往后做的好坏跟你的工钱挂钩。”

孙荣眼睛一瞪，小心翼翼地瞥着安琳琅。

“不必担心，”安琳琅微微一笑，“这家酸菜作坊绝对不会亏的。”