安琳琅想想也是，便也作罢。

小皇帝比安琳琅预计得来得要快。原本以为这件事跟小皇帝提过，至少等个一两个月才会有动静。谁知不到十日的功夫，小皇帝就领着一大帮人浩浩汤汤地抵达了安琳琅在城郊的庄子。

因为算是微服私访，人虽然多，但是没有声张。

等到了院子，庄子上的佘嬷嬷一看这么多人，都有些不知所措。

安琳琅的庄子其实不算大，前后院才三进两出。后院全是新盖出来给佃户住。这么多人突然过来，庄子上就佘嬷嬷和几家签了卖身契的老仆，根本伺候不过来。安琳琅说要调仆从过来，却被小皇帝给制止了：“表嫂可别忙。朕带他们过来是让他们来做事儿的，可不是叫他们来享福的。”

小皇帝这么一说，就是面上有不满的也立即把不满咽下去：“自然，世子妃自管忙去便是。”

安琳琅其实也没有太多兴趣跟这些官员打交道。闻言便点点头，起身去后厨，让佘嬷嬷带几个小姑娘把土豆给削皮处理好。她既然要像小皇帝和大齐官员介绍土豆，总得把这东西的好味道给突出出来。

最重点的，是突出土豆的饱腹感。

安琳琅打算做一份羊奶土豆泥。上回许师傅做的黄桃酱她还很有印象，这四月份，吃樱桃的季节。安琳琅带了一大罐的樱桃酱过来。

西风食肆是有一道招牌甜点的。经常去食肆吃的人，都知道羊奶土豆泥。

安琳琅这回的土豆宴，突出一个饱腹的作用，自然选菜色要慎重。

她打算一道金丝土豆饼，酸辣土豆粉，狼牙土豆，拔丝土豆，土豆炖牛肉，地三鲜，椒盐小土豆，干锅土豆片，再加一个土豆肉丸子，再做一个焗土豆。若非没有咖喱，安琳琅还想填一份土豆咖喱。最后附赠一份土豆泥做甜品，差不多这就是今日的土豆宴。

安琳琅在后厨这边忙活，周攻玉和章老爷子便领着小皇帝户部大司农等一群人去土豆田。

事实上，安琳琅虽然把土豆育秧给推广到自己手下的田地，但并没有全部种土豆。毕竟她手里握着的这些吃食铺子所用的土豆分量也只是一定的。大齐目前的食客还没有拿土豆当粮食吃的概念，他们当做一种新鲜的西域吃食，也不过是尝个一两筷头的事儿。

安琳琅去年让佃户种的，大部分都被安琳琅运送到岭南去赈灾了。今年有了去年的经验，种植土豆的田亩就少了一些。如今只有三亩田再种土豆。

一行人到了田地旁边，一眼看到的是旱地，当下就惊讶了：“这么种合适么？”

他们读过书的，知道无论是水稻还是小麦都是要在肥沃的土地里栽种。像这种称得上差的土壤，真的能种的出所谓的新粮食？

有人心中不信，但小皇帝在场，又是周攻玉亲自解释，他们心里不信也不会当场驳了周攻玉的面子。不过有那么一两个藏不住心思的，那等不赞同就摆在了脸上。都说食物长得好坏，一半的功劳来自于土壤。这么差的土种植粮食，不可能有好的产出。

小皇帝没说话，只是专注地听周攻玉介绍：“这种作物对土壤的要求比稻麦要低很多。且收成期短，约莫三个月就能收获一季。产量非常高，大约一亩田能收成四千斤左右。”