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那鱼汤是用陶罐小火慢炖的,食材是新鲜捕捞的江鱼,里头添了丁点猪油。

汤色奶白香浓,软糯易消化的米粒颗颗吸饱汤汁,晶莹剔透。几粒枸杞点缀在奶白中,增添了几分俏皮。

秦宛如闻到那香气顿觉饥肠辘辘,嘴馋地摸到了庖厨。

秦大娘知道她又来讨吃了,吩咐道:“你把粥送到祖母那儿去,哄她用了,我给你包馄饨,一会儿就好。”

秦宛如来了精神,端起木托就走了。

秦大娘包馄饨的速度极快,馅料是由猪肉和仔鸡肉,以及蘑菇精剁而成,里头加了蛋清,去腥的酒和盐,姜水,葱花等物。

馅料被搅拌得粘稠,她的指尖转动得飞快,一会儿一个饱满元宝落到竹筛里,圆滚滚的,很是喜人。

不一会儿秦宛如回来,秦大娘边煮馄饨边问:“祖母用了吗?”

秦宛如:“在用,说好吃。”

秦大娘:“得哄她多用一些,兴许是水土不服,清减了不少。”

秦宛如若有所思。

方才用来熬粥的鱼汤还有很多,秦大娘用鱼汤打底,又将碧绿的菠菜放到碗底,馄饨煮好后舀进瓷碗里,叫仆人给各房送去。

秦宛如胃口好,要了满满一大碗。

回到房中,她坐到桌前,用汤匙舀了一勺汤汁,一点鱼腥味儿都没有。

吹冷入口,舌尖上浸满了浓郁鲜甜,细流顺着食道入胃,满满的幸福感。

馄饨皮薄馅儿多,小小咬一口,里头细嫩的肉糜裹挟着少许油脂吵醒了沉睡一晚的味蕾。