有了骨干，再让人死记硬背下操作流程，就不是啥难事儿了，薛工程师这一次的培训任务，反而比粉条厂时轻了不少。

“婶子，你觉得这个脱水机用着咋样？”薛技术员的关注重点，放在脱水机上——夏菊花说了，方便面的口味能不能丰富，全在这台机器上呢。为此他可没少求教研究所的研究员们，还承诺给他帮助最大的研究员，将来申请专利的时候，会与他共同列为发明人。

没错，就在薛技术员研究着方便面厂生产线的时候，粉条厂的那条半自动生产线，通过了专利验收，发明人就是薛工程师。正因为此，薛工程师现在研究所里才更受重视，他承诺的事情，才会有那么大吸引力。

夏菊花看着不停出料的出口，抓起一把捻了捻说：“我觉得能行。不过还得泡水试试复原的咋样。”总不能面饼都已经泡软了，菜包还咬不动，那还不如不加。

凡事只要有心，方向不错，总有成功的一天。很快头一批成品方便面便试生产成功，口味正是海鲜味。薛工程师给出的评价很实在：“婶子，这回你千万别给我记工分了，直接给我装两箱方便面回家就行。”

夏菊花被他逗乐了，也想起上一次给他单独付工分的事儿，便问：“上回给你的钱，你买房了没有？”

薛工程师打了个饱嗝说：“买了买了，你说了好几遍，我怕不买你下回不让我来平安庄。不过现在一看，亏得听了你的话，我那个小院子虽然不大，只有三间房，可一个人住着想干啥干啥，我觉得可自在了。”

虽然父母平反后房子被还了回来，家里不是他一个孩子，两个哥哥各自成家都有了孩子，住在一起十分不方便——其实两个哥哥单位都分了房子，不过他们不知咋想的，都说孩子需要母亲帮着照顾，没搬到自己分的房子住。

薛工程师没有结婚，研究所只给分了个两人间的单身宿舍，放点贵重东西、洗漱啥的都不方便。直到拿到平安庄给的三千块钱“工分”，加上他自己存下的工资，买下一个小院子，他才算有了自己的私人空间。

能在这个时候买到京城的房子，还是独立的小院儿，不管位置好坏都亏不了。夏菊花听了也替他高兴，说：“给你带两箱方便面回去也行，不过这东西是油炸出来的，长吃不好，你可别天天吃。”

薛工程师就不干了：“用油炸出来的还不好，那啥好。婶子你是不是心疼方便面，怕我要多了？”

夏菊花这才发现，自己又把上辈子的记忆，与这辈了的实际情况脱离了：现在大家肚子里都缺油水，能有油炸的东西可吃，是一种幸福，还不到把方便当成垃圾食品的时候。

不过这也给夏菊花提了个醒，那就是她既然是头一个把方便面生产出来的人，完全可以让防腐剂不出现在方便面之中。

虽然从保质期衡量，有难度，也可能会造成一些浪费，不过夏菊花认为值得。至于油炸食品是不是健康，还是等到了大家为减肥发愁的时候再讨论吧。

有了新的想法就要实施，反正酸辣粉里也没有防腐剂，经过一年多的试用，除了调料包外，粉团并没出现变质的现象，给了夏菊花很大的信心。

夏菊花调整方便面调料的配方后，制做调料人手不足的问题再次出现。幸亏这一次方便面厂选人时，已经招收了一半的女工，主要从事包装、封塑等不需要太大体力的工序。

为了管理好这些女工，夏菊花不得不把安宝玲调到方便面厂，在自己不在的时候协调管理。现在她一个人忙不过来，还不直接拉着安宝玲跟她一起处理调料的配比？可谓歪打正着。