国营饭店，宁嫣和杨佩佩找了一个安静的位置。

饭店负责人看到她们，眼睛一亮，“宁总，杨同志，你们来了，想吃什么？”

宁嫣随口问道，“今天有什么好菜？”

负责人跟她挺熟的，饭店的调料都是采购勤丰集团，“有鱼有羊肉，要不都红烧？”

“大师傅会做砂锅鱼吗？”宁嫣问了一声，见对方摇头，她就简单说了做法。

“鱼块腌上20分钟，五花肉先煸炒一会儿，炒出油盛起来，再将豆腐在猪油里煎成两面金黄，再热油锅，放姜蒜等香料炒出香味，将这些都放入砂锅中，放入酱油，黄豆酱，糖，蚝油，啤酒或者是黄酒，煮开后小火炖，收汁放调料。”

负责人听的很专注，这跟大锅炖鱼差不多吧，就是没有那么多调料。“没有黄豆酱，也没有蚝油。”

“那就……”宁嫣想了想，“不放也行，看来我要研究黄豆酱了。”

负责人忍不住怀疑，吃东西是假，想安利新品才是真的。

不过，勤丰集团出品必是精品。

“羊肉想怎么吃？”

宁嫣没啥爱好，就喜欢吃，“白切，羊肉汤有吗？有的话下碗面，面要细细的。”

“行。“负责人知道她爱吃细面，“杨同志呢？”

“我喜欢宽面。”

“好的，请稍等。”

宁嫣也不见外，跟服务员要了一杯白开水，慢悠悠的喝着。