接着端上来的便是两道东北菜——白扒猴头和干锅林蛙。

新鲜的猴头菇是极为难得的山珍，连宫中吃的都是晒干再泡发起来的。

经常跑山的人，也不敢保证自己什么时候能采到。

民间素来都有“山珍猴头，海味鱼翅”的说法。

第114章 赞不绝口

猴头菇被掰成均匀的小朵，挂着奶白色的浓稠汤汁，一层层如白玉般绽开在翠绿瓜片上。

白绿相间，看起来格外清爽怡人。

夹起一块细品，却是满口浓香。

猴头菇油润柔软，鲜美无比，还带着浓郁的奶香。

从未尝过的软滑的口感，好像入口就要顺着喉咙滑落腹中，但是却又让人恋恋不舍，希望能够多品味一会儿。

沈江尝了一口便忍不住感慨道：“果然不愧是被称为素中荤的猴头菇，实在是太鲜美了，我真恨不得把自己的舌头都吞下去了。”

陈瑜白虽然在宫宴上也吃到过猴头菇，倒是做得格外复杂精致，但是吃着却远不如这道看起来格外简单的白扒猴头鲜美。

他此时尝着，心中不由得升起一种高手在民间的感慨。

“这手艺，御厨怕是都比不上啊！”

“老师太过誉了，猴头菇是当地特产，不过吃个鲜儿罢了，宫中所食都是晒干后再水发的，自然比不得这个新鲜。”

“鸿元兄，这个也是你们东北菜么？”沈江刚才就对干锅林蛙满脸好奇，但是看着像是没见过的食材，犹豫着不知道怎么下筷子。