先咬破薄皮，吸掉里头的鲜浓的肉汁儿，再咬一口薄皮，尝尝米粉和淀粉的混合能有什么不一样，最后再吃肉馅，嫩嫩的，滑滑的，有点麻麻辣辣，却又不觉得腻，反而充斥着一股特别的清新味道，虽然没有酸味了，但夏迟知道这是柠檬汁带来的。

他又吃了一个米饺，不过这一回，他选择连皮带馅的吃。

不同的吃法，有不同的风味，那不同的做法呢？

夏迟将目光移向了还没出过的水煎米饺，跃跃欲试。

“去端吧。”罗九说。

锅盖一掀开，跟蒸米饺完全不同的水煎米饺就出现在他们眼前。

如果说蒸米饺是白白胖胖，水煎米饺就是精壮结实。

磨砂质感的半透明薄皮贴在鼓鼓的蘑菇肉馅上，与锅相接处，一片金黄焦色，看着就觉得酥脆可口，实际上吃起来更脆，一口咬下去，能听到清晰咔擦响声。

用水淀粉焖出来的脆底，比起彻头彻底的软糯，还多了酥脆元素，再加上核桃油香，和起锅时撒进去的一把细碎野葱，每一口都是精华，是各种食材相辅相成又交融升华的鲜美，是纯粹野性的呼唤，明明是同样的食材，同样的调味，只因为不同的做法，就有迥异的味道。

这就是老大所痴迷的美食世界吗？

如此……令人向往。

要不是罗九夹了几个米饺在夏迟碗里，恐怕他都来不及吃第四个，就被董先和陶芝芝扫荡光了。

董先还可以理解，他一贯如此。

就是没看出来陶芝芝个子瘦瘦小小，居然有大胃王潜质，可以和董先分庭抗礼，两人以飞一样的速度各吃了7个，还要下筷时，被罗九用筷子抽打在手背上，迅速留下一道红痕。

“一共35个，我才吃5个蒸饺5个煎饺，剩下25个给你们吃了14个，刘一峰和夏迟只能吃不到6个，你们还想吃？给我下桌！”最后一句，罗九拧着眉斥道。