她的兴奋一点也不输给夏迟。

之所以要用酱油,是她觉得光靠盐总还缺了点浓郁的味道。

而这一点,印象中的酱油似乎可以满足,她就一口气选了三种。

“你觉得怎么样?”罗九心里有了数,问夏迟,想看看他跟随自己至今,味觉有无长进。

“生抽味道清淡爽口,老抽色深味重过于浓郁,酱油在二者之间,是要放在小龙虾里面?”得了罗九的肯定,夏迟也尝了一口小龙虾略有些清淡的酱汁,皱着眉思索,“这里放了几种香料,很鲜,但还却了点什么,先把它排除掉——”

夏迟把老抽推到一旁,“味道太重了,会破坏平衡,颜色太深,会毁了小龙虾漂亮的色泽。”

罗九点头,“继续。”

“这两个我有点拿不准,能不能先试试生抽?味道清淡一些,少量往锅里加的话,不合适也容易弥补。”夏迟有些迟疑地问。

“可以,交给你了。”罗九退到一旁,腾出了掌厨的位置。

她面无表情地盯着夏迟,看似怕他毁了一锅小龙虾,实际上心里十分雀跃。

看看,这就是她一手栽培出来的人。

勤快,努力,有悟性,是师父会喜欢的那种好孩子。

当初师父倾囊相授的时候,是不是也怀着这种的心情?

夏迟在前方忙着试味,看不到罗九难得柔和的表情。

坐在一旁的陶芝芝却看到了,不由得羡慕。

“我试出来了!”夏迟兴奋地大声说。

他将小龙虾分成了两锅,一锅用的是生抽,一锅用的是酱油,其他全部都一样,多烧一会,味道融合了再尝味道,还是生抽的要更好一些,酱油比老抽要清淡,但还是浓郁了些。