在这方面,夏迟可比别人更懂罗九,立马问:“这鱼很好?”

“不错,这形状较扁的鱼,肉质紧实,鲜味十分浓郁,越嚼越香;这种梭形的鱼,肉质细嫩,有回甘,都是好鱼。”罗九简直迫不及待了,但她还要考考夏迟,“你说这两种鱼该怎么做好?”

夏迟犹豫了一下,“前者更适合煎炸,后者蒸炖都不错。”

罗九满意地拍了怕他的肩膀,“你说得对。”

他们此时的队伍更庞大了,仅靠一个人做食物,速度慢,还不够吃,如今夏迟也能够独当一面,罗九也解放不少,让他另外生了一丛火,两人各做一道鱼。

夏迟头一回独立完成的食物就是炸鱼,因此对煎炸的火候拿捏最有把握,他只用盐和粗胡椒粉涂抹鱼皮,就放进了烧的滋滋冒烟的核桃油锅里,没一会就腾起了一股带着麻味的鲜香。

这鱼形状较为扁平,制作的时间短,每面只需一分钟左右。

而罗九做的梭形鱼,肉质更肥厚,再加上这鱼也没有鱼鳞,她去了鱼大骨头后,剩下的全是鱼肉,快速片好了三条鱼,就往深口平锅里放了油、姜片、葱头,出了香味儿后,将鱼片整整齐齐的摆进了锅里,盖上了盖子小火焖着,快熟透了才在鱼肉表层撒了调味,将热油浇在白花花的鱼肉上,滋啦啦的油花飞溅的四处都是,等一切归于平静,四周只剩下浓郁至极的鲜香味。

罗九将鱼锅端到小矮桌上,两道迥然不同,但都喷香至极的鱼,勾的一众人口水狂冒,肚子叽里咕噜地响。

“吃吧。”她说完,却没有立刻开吃,而是闭上眼睛,在心里默默感谢着大自然赠与的食物,片刻后,她睁开眼睛,发现其他人都盯着她看,“怎么了?不好吃吗?”

“我一直很想问,你这时候在想什么?”陶芝芝迟疑地问。

只要留心注意,就会发现,罗九在吃之前总会有个停顿。

他们私下里猜测过,但没人敢开口。