做糖果的过程无非就是用干净的小锅,里头放上基础材料:猪油、白砂糖、奶粉、奶糖、饼干碎这五样,等到猪油融化了白砂糖和奶糖,变成糖浆,再分别掺入碎红枣粒、碎葡萄干粒、碎红薯干粒、碎核桃仁、碎花生仁等等……

最后再倒进汤钵里晾凉。

做糖果这种事还真的急不来。

一着急就糊了。

当桃桃慢悠悠地做好五种口味的牛奶糖、但这五种组合每一种的配方都不一样,有的奶粉多一点儿,有的白砂糖多一点儿,有的饼干碎多一点儿,有的猪油多一点儿……

等她彻底忙完,都已经夜里十点半了。

正好宋穗开门进来,一进院子就拼命深呼吸,大声问道:“哇,好香啊!嫂子你干啥了,怎么甜腻得这么厉害!”

桃桃赶快抓他过来试糖,“宋穗,快到厨房里来,帮我试试这几种糖好不好吃。”

宋穗进了厨房。

看到家里大大小小的汤钵、大碗里全都装着甜蜜蜜的糖块,还全都浸在锅和脸盆里摊凉……

桃桃找出一块干净的白纱布,将汤钵里已经晾凉固化的糖块倒在白纱布上,再把白纱布包起来,用刀背咣咣咣地将一大坨凝固的糖块给敲成碎块,然后打开白纱布,拣了三小块糖果,她自己吃一块,让宋秩和宋穗也各吃一块。

这是一块葡萄干奶糖。

浓郁的奶香配上饼干屑,使糖块吃起来并不是死硬死硬的,而是非常的酥,轻轻一咬,就能咬碎,极致的甜、再配上葡萄干的微酸……

桃桃觉得很好吃!

宋秩却皱眉,“太甜了,腻得慌。”