安排一个厨工去和面，陈旭指挥厨工和厨师开始处理几只鲍鱼。

鲍鱼挖出来去除内脏边角清洗干净，只留下鲜嫩的肉就行了，为了让风格更加独特一些，陈旭还吩咐侍卫去船舱取一些提炼的硝石来制一盆冰块。

清洗干净的鲍鱼用果醋和葡萄酒微微腌制一会儿，然后用刀小心翼翼的切成透明的薄片，这几年亲自下厨的机会比较多，陈旭刀工也渐长，这些薄片竟然厚薄相差不大，一片一片雪白透明摆放在一个放满了冰块的搪瓷盆里面，看起来晶莹剔透非常诱人。

“恩公，您这是什么吃法？”虞无涯站在旁边观看，对这道菜别开生面的菜非常之惊讶。

“生吃啊，华夏自古有食脍的传统，这鲍鱼肉质细嫩鲜美，生吃非常美味……”

“呕~”虞无涯捂嘴后退，脸色微白摇头说：“恩公还是做成香辣的吧，要不烧烤也行，这生食无涯听着就倒胃口！”

“嘿嘿，人世间有万般美味，不好吃的原因只是不会做而已，这道鲍鱼刺身可是天书中记载的美味，而且这么大的新鲜鲍鱼难得，你不吃错过了可别怪我！”

虞无涯纠结许久微微点头说：“恩公说的的确有道理，不过就这样生吃？”

“不是，我吃给你看！”

陈旭用筷子从冰盆中夹起一片薄薄的鲍鱼肉，在调好的碗碟中蘸了一些酱油和芥末之后塞进嘴里，轻轻咀嚼一股脆嫩爽滑的咸鲜味道在口腔中绽开，瞬间所有的味蕾仿佛都跟活跃起来。

“爽，这才是原汁原味的真正海鲜……”陈旭半闭着眼睛咀嚼赞叹。

“爹爹，汐儿也要吃一块！”守在灶边的陈汐立刻扯着陈旭的衣服嚷嚷起来。

“好，汐儿也吃一块！”陈旭挑起一块蘸酱沾芥末喂女儿吃下。

“好不好吃！”陈旭蹲下来问。

“嗯，好吃，就是有些辛辣！”陈汐一边吃一边点头。

“辣就少些芥末！”