唯手熟尔

她仔细地看了看今天的衣裳,应该还可以吧~

不过,这一把刀,恐怕是要发怒了吧~

她抬眼望着一把刀,想听他如何的回应。

“许先生,一把刀明白,可是我也识字,如今也不与人争斗,怎么还不让我来?“

听着一把刀急切地话语。

对啊?为什么呢?陈曦和又看向了许先生。

许先生见他如此诚恳,便说道:“如今你家中有长者,肩负着家庭的重任,怎能由心将自己来了无涯书院,上次你是手艺输了齐师傅,如今我们也得按照之前的比试,来选择人。“

听到这里,陈曦和挺起胸膛,平静地望着他们,等待着安排。

一把刀也是急切,他望着陈曦和,目光里带着一股杀气。

陈曦和微微地笑了一下。

许先生便没在交流,直接安排道:“将提前准备的肉拿来。“

几个年轻的小伙子抬着两扇未处理好的猪摆在了面前。

他们吃力地搬动着,陈曦和则准备接手搬一下,却见一把刀早已将属于自己的一半背了过去。

陈曦和见状,也将接手直接轻松地将肉放到了案板上。

一旁的人见状,也是略微惊讶了一下。

等摆好后,就见拿来了几个托盘。

许先生便说道:“将你们面前的猪肉处理好,按照肉的优劣程度,摆放在托盘里。“

百晓生见许先生怎么还会让他们如此比试,入门无涯书院,连专门杀猪的人都得精细吗?

确实是非同一般。

却见许先生脸色依旧不变,他坐在准备好的位置上。

脸色很是平静。

陈曦和却拔刀,磨了磨刀刃。

周围的人很是好奇地看着屠户处理猪肉,看戏的人都偷偷地在角落里边干活边看着。

想知道陈曦和这样的小姑娘如何分猪肉。

陈曦和拿出了小刀,将粗糙砍下的猪肉边处理了一番。

随后,拿出了分肉刀,手起刀落,轻松地将骨骼与肉分开。

轻松地样子,如同在剪布。

陈曦和仔细看着这头猪,轻松翻过后,把各个部位的猪肉手起刀落几下,轻松地分开。

一旁的一把刀却也是不受影响,手艺也是娴熟。

两人相映衬下,动静自如,看得都很是精彩。

分肉刀顺势到了陈曦和的手上,她转动着长刀,按着旁边的肉,从前到后,放置在了盘中。

猪头,骨仔肉,肩胛肉,梅花肉,前腿肉,里脊肉,五花肉,臀上尖尖部位的肉,坐臀上的肉,后腿肉,蹄膀,猪脚。

最后,陈曦和将猪颈肉,又称之为黄金六两肉单独割下;还有肝连肉,及内脏中的唯一的一块瘦肉处理出来;虎掌,猪膝盖处的韧带与软骨组织处。都单独的摆放了出来。

仔细分开出来,陈曦和摆放的井井有条。

随后,她将排骨拿到案板上,拿出了砍骨刀,果断砍下,瞬间分成了几份。

刀起刀落,众人不敢闭眼,却见她很快处理了出来。

在托盘上的肉分好后,陈曦和拿出了准备好的布条,沾水将周围清理的干干净净。

等她停下后,却发现一侧的一把刀仔细端详着自己托盘上的肉。

“好手艺。“

他不自觉地赞叹道。

陈曦和则低头回应一下感谢。

百晓生也是看得热血沸腾,他也在惊叹,原来做事做到极致,熟能生巧,连杀猪这种血腥气的活,都看得让人惊叹。

许先生见两人停下,便对着一把刀说道:“一把刀,你行事不拘小节,都可以从你的手艺上看出来。细节决定着成败。我想,上次齐师傅对你也说了,可是你并没有改正。“

一把刀如今弱冠之年,他醉酒被许先生救起,一直想接近他,成为他的学生。

可是他知道,无涯学院不招收他这样的学生,他也不会强求。

没曾想,几次失败,他连无涯书院的屠户都当不了。

他站在原地,也是望着陈曦和。为什么?为什么她可以?

“你是安元镇生人?”

许先生问道。

陈曦和点头,应道:“我与阿公自山上下来投奔到安元镇上的。“

许先生望着陈曦和的脸,也是没有一丝的放松。他的眼睛里压抑着思绪,显得格外的平静。

“就由你,在这里应了这差事罢。“

陈曦和微笑着,应下了。

一旁的一把刀也是低着头,大块头的他显得更加地难过。

“许先生。“他仰着头,满眼的执着,似乎想要再次祈求留下。

许先生望着他,眼底没有丝毫的情绪。

“你既然为报答我,便过好自己的日子,莫要强求,无涯书院不适合你。“

一把刀咬着牙,“许先生,我不会放弃的,一定会为您做事的。“

陈曦和见他如此执着,也是发觉情意深重,可是这许先生难道一辈子不下山吗?怎得还得让他立下了这般的决心。

“既然如此,就回家去吧。“